Otagowane jako: przepis
Dzikie książki – podpowiadam co musisz mieć w swojej biblioteczce.
Dzikie książki czyli takie, z których dowiesz się jak wyglądają rośliny lecznicze lub dziko rosnące, które możemy zebrać na łące czy w lesie. Już niedługo wszystko się zazieleni i zaczniemy swoje zbiory ziół. Podpowiadam, które pozycje książkowe warto mieć pod ręką. Jeżeli nie interesowaliście się do tej pory ziołami to z pewnością się wciągniecie po … Czytaj dalej
Rokitnik jako naturalne źródło witaminy C
Rokitnik zwyczajny (Hippophae rhamnoides) nazywany jest czasem rosyjskim ananasem. Występuje w Europie i Azji, aż po Chiny, głównie wzdłuż wybrzeży morskich. W Polsce jego naturalne stanowiska znajdują się tylko nad wybrzeżem Bałtyku. Zdziczałe formy rosną w całym kraju. Często bywa sadzony jako roślina ozdobna oraz w celu umocnienia skarp. Jest silnie rozgałęzionym krzewem, … Czytaj dalej
Sok z młodego jęczmienia
Jęczmień to jeden z najpopularniejszych, uprawianych na szeroką skale gatunków zbóż. Znany jest od wieków i z powodzeniem wykorzystywany do produkcji m.in. kasz. Gladiatorzy wierzyli, że daje on im siłę, moc, wigor i pozwala wygrywać walki, dlatego należał do podstawowych składników ich diety. Od wieków sposób spożywania jęczmienia był bardzo różny. Już wtedy poznano … Czytaj dalej
Muffiny z konfiturą z pigwy i lawendy
Dzisiaj chciałam zaprezentować przepis Agnieszki z jej blogu Apetyczna Babeczka. Jako, że jestem fanką muffinów, i fanką ziół to przepis jest wprost wymarzony. Im muffiny większe i więcej dodatków tym lepsze. Szkoda, że nie ma przepisu na konfitury: pigwową i lawendową. Ale to pewnie tajemnica;) Kiedyś może w jakimś sklepie je znajdziemy:) … Czytaj dalej
SÓL ZIOŁOWA – Jakie zioła wchodzą w skład soli ziołowej? Przepis
SÓL ZIOŁOWA SÓL ZIOŁOWA to mieszanka soli z aromatycznymi ziołami. Najczęściej tymi ziołami są: bazylia, oregano, lubczyk, cząber, pietruszka, czosnek, tymianek, rozmaryn, koperek. Przyprawa nadaje się jako dodatek do wszelkiego rodzaju sałatek, między innymi do caprese. Idealnie harmonizuje się z dresingami, sosami, surówkami oraz daniami z warzyw. Polecana jest również do dań z … Czytaj dalej
Idzie wiosna więc czas na konkurs?;)
Jako, że mam w swoim sklepiku kilka przydatnych produktów do kuchni i nie tylko to mogę być sponsorem nagród;) A tak poważnie to ogłaszam konkurs na: PRZEPIS (pomysł) Z WYKORZYSTANIEM KIEŁKÓW WRAZ ZE ZDJĘCIEM. Mały regulamin: Konkurs trwa od 12 marca 2013 do 31 marca 2013. Jedna osoba możne … Czytaj dalej
Przyprawa curry
W książkach kucharskich poświęconych kuchni indyjskiej bardzo często występują potrawy określone nazwą „curry” (kari). Słowo to stworzyli Anglicy, a pochodzi ono od wyrazu „turcarri” w języku tamilskim. „Curry” u Hindusów nie oznacza bynajmniej jednej przyprawy, jak można by przypuszczać, ale jest sposobem przyrządzania potraw przy użyciu całego zestawu ziół i przypraw: kurkumy, kardamonu, kolendry, kminku, … Czytaj dalej
Miejsce I. „Moje ulubione zioło to anyż”. WYNIKI KONKURSU!
Moje ulubione zioło to anyż. Używam go bardzo często. Uwielbiam jego zapach i smak. Prawie każdego dnia piję napar z anyżku. Wspaniale mnie uspakaja i ułatwia zasypianie, odświeża również oddech. Kiedy dopada mnie mokry kaszel, staje się idealnym lekiem wykrztuśnym, a także wzmacnia moją odporność. Mieszkam na Śląsku. Dostępne są u nas w sprzedaży cukierki … Czytaj dalej
Dania i przetwory z bzu czarnego
Oto kilka mam nadzieje przydatnych przepisów na wykorzystanie owoców i kwiatów bzu czarnego. Przepis przepisem, a gotowanie to tak naprawdę jedna wielka improwizacja. Nie należy się kurczowo trzymać podanych składników, zawsze można coś od siebie dodać albo ująć. Sok z owoców bzu czarnego Przepis 1 Dojrzałe, umyte i przebrane owoce bzu czarnego … Czytaj dalej
Marynowanie ziół (olej i ocet ziołowy) – FILM
Olej ziołowy Przepis 1 Napełniamy czysty słoik świeżo zebranymi ziołami i zalewamy je olejem z krokoszu barwierskiego, słonecznikowym lub oliwą z oliwek tłoczoną na zimno (oleje o wysokiej trwałości) o temperaturze pokojowej. Przykrywamy gazą i zostawiamy na 2 tygodnie do naciągnięcia, na parapecie nasłonecznionego okna. Codziennie mieszamy. Następnie przecedzamy przez gazę i … Czytaj dalej
