Otagowane jako: chili
Przyprawa curry
W książkach kucharskich poświęconych kuchni indyjskiej bardzo często występują potrawy określone nazwą „curry” (kari). Słowo to stworzyli Anglicy, a pochodzi ono od wyrazu „turcarri” w języku tamilskim. „Curry” u Hindusów nie oznacza bynajmniej jednej przyprawy, jak można by przypuszczać, ale jest sposobem przyrządzania potraw przy użyciu całego zestawu ziół i przypraw: kurkumy, kardamonu, kolendry, kminku, … Czytaj dalej
Kategorie: Przepisy, Przyprawy
Tagi: chili, curry, curry delikatne, curry ostre, Cykoria, Dary Natury, House of Asia, imbir, Kamis, kardamon, kmin rzymski, kminek, kolendra, Kotanyi młynek, kurkuma, potrawa indyjska, proszek, Prymat, przepis, przyprawa, turcarri
Dodaj komentarz
