Kącik ziołowy w domu i na balkonie. INSPIRACJE cz.I

Czasami nie mamy miejsca w ogródku na zioła, albo w ogóle nie mamy ogródka, a bardzo chcemy mieć zioła pod ręką. Możemy sobie zaprojektować własne „ogródki ziołowe” na małej powierzchni. Wszystko zależy od naszej inwencji twórczej i wyobraźni.

 

  Mini ogródki ziołowe, które możemy trzymać na przykład w domu, na balkonie czy na tarasie:

 

źródło: http://flickr.com/

 

 

 

źródło: http://flickr.com/

 

 

 

 

źródło: http://flickr.com/

 

 

 

 

źródło: http://flickr.com/

 

 

 

 

źródło: http://flickr.com/

 

 

 

 

źródło: http://flickr.com/

 

 

Mam nadzieje, że się podobała galeria.

 

Podobne tematy:

Kącik ziołowy w domu i na balkonie. INSPIRACJE cz.II

Kącik ziołowy w domu i na balkonie. INSPIRACJE cz.III

Kategorie: Ogródek ziołowy w domu, Zioła w domu i w ogrodzie | Tagi: , , , , | Dodaj komentarz

Zioła, suplementy diety i mieszanki ziołowe pobudzające apetyt i łaknienie

 

„Przewlekły brak łaknienia występuje najczęściej w wyniku niedostatecznego wydzielania soków trawiennych, co wybitnie upośledza procesy trawienia. Zalegające w przewodzie pokarmowym resztki pożywienia dają uczucie „pełności w żołądku”, występują nudności, wzdęcia. Konsekwencje tej nieprawidłowości mogą być różne i rzutować na cały organizm. W takich przypadkach uregulowanie procesów trawienia, poprzez pobudzanie wydzielania soków trawiennych, ma podstawowe znaczenie. Przewlekły brak apetytu może być niekiedy wywołany innymi schorzeniami, np.: robaczycą, niedokrwistością, chronicznymi dolegliwościami różnych narządów lub wynikać z błędów w odżywianiu. Każdy z tych przypadków wymaga oddzielnego postępowania lekarskiego”.

 

Zioła gorzkie i aromatyczne pobudzające apetyt i dzięki zwiększonemu wydzielaniu soków żołądkowych ułatwiające trawienie:

 

  • alona*,
  • korzeń arcydzięgla,

    Krwawnik pospolity

  • liść babki lancetowatej,
  • owoc anyżu,
  • liść bobrka,
  • ziele bylicy bożego drzewka*,
  • ziele piołunu*,
  • ziele bylicy pospolitej*,
  • ziele tysiącznika,
  • szyszki chmielowe,
  • korzeń cykorii,
  • ziele cykorii,
  • ziele bazylii,
  • czosnek,
  • ziele drapacza lekarskiego,
  • korzeń goryczki,
  • ziele hyzopu,
  • liść karczocha,
  • owoc kolendry,
  • ziele koniczyny czerwonej,
  • owoc kopru ogrodowego,
  • owoc kopru włoskiego,
  • owoc kminku,
  • liść melisy,
  • ziele krwawnika,
  • ziele lebiodki,
  • ziele macierzanki,
  • liść mięty pieprzowej,
  • korzeń mniszka,
  • korzeń omanu,
  • owoc ostropestu plamistego,
  • ziele pięciornika gęsiego,
  • korzeń rzewienia,
  • kłącze tataraku*,
  • nasiona gorczycy,
  • ziele tymianku,
  • ziele majeranku,
  • ziele cząbru,
  • kwiat wrzosu.

*ostrożnie w stosowaniu

 

 

Krótkie opisy wybranych ziół

 

Liść bobrka trójlistnego nie wykazuje zapachu, a smak ma wybitnie gorzki. Stosowany głównie w niewydolności wydzielniczej żołądka i w stanach skurczowych żołądka i jelit, w ogólnym osłabieniu na tle zaburzeń trawienia.

Centuria pospolita (tysiącznik pospolity, goryczka czerwona) stosowana w niestrawności, zmniejszonym łaknieniu, szczególnie u dzieci cierpiących na przewlekłe zaburzenia trawienia połączone z niedostatecznym wydzielaniem soku żołądkowego i obniżoną kwaśnością. Zbyt duże dawki surowca mogą wywołać podrażnienie żołądka i jelit.

Drapacz lekarski działa pobudzająco na wydzielanie soku żołądkowego i żółci, moczopędnie, przeciwbakteryjnie i odtruwająco. Drapacz stanowi cenny lek przy zmniejszonym łaknieniu zwłaszcza w niedokrwistości, w utrudnionym trawieniu, przy występującej jednocześnie nadmiernej fermentacji w jelitach, w chorobach skóry.

Arcydzięgiel litwor (arcydzięgiel lekarski, litwor, dzięgiel lekarski) charakteryzuje się intensywnym korzennym zapachem i początkowo słodkawym, a potem piekącym i gorzkawym smakiem. Pobudza trawienie. Polecany jest starszym i młodzieży. Dla niemowląt i małych dzieci wskazane są raczej: owoce kopru włoskiego, anyżku, kminku. Przyjmowanie zaś zbyt dużych dawek przetworów z arcydzięgla i opalanie się w słoneczny dzień może wywołać objawy barwnikowego zapalenia skóry.

Bazylia wonna (ziele królewskie) wydziela przyjemny, silny korzenny zapach. Stosowana w zaburzeniach trawiennych (nawet u bardzo małych dzieci).

Bylica boże drzewko (boże drzewko) charakteryzuje się silnym, przyjemnym zapachem, po roztarciu przypominającym zapach cytryny. Ziele bylicy jest stosowane samo lub częściej jako składnik mieszanek żółciopędnych i pobudzających trawienie.

Bylica pospolita stosowana jest przede wszystkim jako środek pobudzający trawienie o działaniu podobnym, choć słabszym niż ziele piołunu. W odpowiednich dawkach jest znacznie bezpieczniejsza w użyciu niż piołun. Wszystkie rośliny z rodzaju Artemisia (bylice) w większych dawkach są toksyczne ze względu na obecność tujonu w olejku eterycznym.

Bylica estragon (estragon, bylica głupich) charakteryzuje się przyjemnym korzennym zapachem, dzięki czemu stosowana jest jako przyprawa kuchenna. Wysuszony surowiec jest bardziej aromatyczny niż świeże ziele. Smak ma lekko gorzki. Estragon wykorzystuje się głównie jako surowiec pobudzający apetyt i trawienie. Ma on korzystne, chociaż niezbyt silne, działanie w przewlekłych nieżytach żołądka i jelit. Ziele to stosuje się także w zmniejszonym wydzielaniu żółci, najlepiej w mieszankach z roślinami o podobnych właściwościach.

Cząber ogrodowy stosowany jest w niedostatecznym trawieniu i zmniejszonym łaknieniu, w długo utrzymujących się biegunkach, nieżytach żołądka i jelit. Surowiec ma cenne właściwości lecznicze, zwłaszcza dla małych dzieci, ze względu na łagodne działanie. Można go stosować pojedynczo lub w mieszankach ziołowych.

Krwawnik pospolity wysuszony  ma słaby, specyficzny zapach i gorzki smak. Należy go chronić od światła. Krwawnik jest to od dawna znana roślina lecznicza, używana jako lek w zaburzeniach trawienia, wzdęciach, kolkach, nawykowych zaparciach, przy braku łaknienia.

Nasiona kolendry

Kolendra siewna (wysuszone owoce) zawiera czynnik anty witaminowy (B1). Stosowany jako środek ułatwiający trawienie i przyswajanie składników pokarmowych. Kolendra pobudza apetyt, znosząc uczucie sytości i niechęci do jedzenia. Starszym dzieciom podaje się rozgniecione owoce (30 min przed posiłkiem) przy braku apetytu i złym trawieniu. Przy dłuższym stosowaniu podawać również witaminę B1.

Lebiodka pospolita (majeranek dziki) charakteryzuje się przyjemnym zapachem, przypominającym majeranek prawdziwy. Ziele lebiodki pomaga w upośledzonym wydzielaniu żółci i złym trawieniu (odbijanie, wzdęcia i brak apetytu).

Majeranek ogrodowy  pobudza wydzielanie soków trawiennych, przywraca naturalną perystaltykę jelit, ułatwia przyswajanie składników pokarmowych, znosi nadmierną fermentację w jelitach. Stosowany jest w zaburzeniach trawiennych rzadko stosowany wewnętrznie sam, zwykle w mieszankach z innymi ziołami (z rumiankiem, kminkiem lub koprem włoskim), natomiast szeroko stosowany w praktyce kulinarnej.

Tatarak zwyczajny!!! Znanym preparatem  zawierającym tatarak są tabletki Calmagina, stosowane w przypadkach braku łaknienia i przewlekłych schorzeniach przewodu pokarmowego. Nie wiem czy w dalszym ciągu są produkowane ponieważ zastosowanie tataraku w lecznictwie zostało ograniczone.

Na ten temat więcej napisałam w poście:  Tatarak zwyczajny (Acorus calamus)

 

Przepis na mieszankę dla dzieci i dorosłych

 

Mieszanka ziołowa na poprawienie trawienia:

  • korzenie arcydzięgla (30 g),
  • liście melisy (10 g),
  • owoce kolendry (10 g),
  • kwiaty rumianku (10 g)

Zioła należy zalać 0,75 l białego wina gronowego. Pozostawić w ciemnym miejscu na 2 tygodnie i od czasu do czasu mieszając. Następnie przecedzić i stosować przed posiłkami 1 łyżkę jako wino na apetyt, zwłaszcza przy braku łaknienia na tle nerwowym.

 

Dostępne w aptekach i sklepach zielarskich produkty pobudzające apetyt i łaknienie:

 

Digestosan Nr 12 – 100g (mieszanka ziół produkowana przez Herbapol). Aktualnie nie dostępna w sprzedaży.

Możemy zrobić sami taką mieszankę korzystając z proporcji podanych niżej.

Napar z mieszanki ziołowej pobudza wydzielanie soków trawiennych.

Skład:

  • ziele drapacza (20%),
  • liść bobrka trójlistkowego (20%),
  • korzeń prawoślazu (15%),
  • liść mięty pieprzowej (15%),
  • owoc kminku (10%),
  • ziele krwawnika (20%).

Mieszanka zawiera wiele gorzkich ziół o działaniu żołądkowym. Jest stosowana przy braku apetytu, niestrawności, nudnościach, wzdęciach, atonii żołądka, zaburzeniach w wydzielaniu soków trawiennych.

Sposób użycia:

1 łyżkę ziół należy zalać szklanką gorącej wody, ogrzewać pod przykryciem 15-30 minut, przecedzić. Pić świeżo przyrządzony odwar na 1/2 godz. przed posiłkiem, 3 razy dziennie. W przypadku dzieci od 2 do 6 lat stosować 1/2 szklanki przygotowanego w ten sam sposób odwaru.

 

Herbatka fix Na Apetyt – 2gx20 torebek (Suplement diety produkowany przez Herbapol)

 

Skład:

Herbatka fix Na Apetyt
źródło: http://www.herbapol.krakow.pl/

  • skórka jabłka,
  • owoc bzu czarnego,
  • owoc anyżu,
  • korzeń podróżnika,
  • liść mięty,
  • ziele bazylii,
  • owoc kminku.

Dobrana kompozycja ziół, które pobudzają apetyt oraz wspomagają wydzielanie soków trawiennych. Herbatka szczególnie polecana jest dla niejadków i osób, które borykają się z codziennym brakiem łaknienia. Wpływa korzystnie na trawienie i pracę całego układu pokarmowego.

 

Mio Bio Herbatka Dla Niejadka – 1,5gx 20 torebek (produkowana przez S-LAB)

 

Herbatka ziołowa może być stosowana od 3 miesiąca życia.

Skład:

  • owoc kopru włoskiego,

    Mio Bio Herbatka dla niejadka dla dzieci
    od 3 miesiąca życia.

  • owoc anyżu,
  • owoc kminku.

Składniki ziołowe zawarte w herbatce pobudzają wydzielanie soków trawiennych, wpływają wspomagająco na przyswajanie pokarmów oraz na zwiększenie łaknienia. Herbatka po przygotowaniu stanowi uzupełnienie zapotrzebowania na płyny niemowląt i dzieci.

Sposób użycia:

Zalać torebkę wrzącą wodą w ilości ok. 200 ml i pozostawić na ok. 5 minut. Następnie schłodzić do właściwej dla dziecka temperatury (ok. 37oC).

 

Syrop dla niejadka – 100 ml (suplement diety w formie syropu produkowany przez Herbapol)

 

Syrop dla niejadka dla dzieci od 3 roku życia.

Syrop polecany jest dla dzieci powyżej 3 roku życia, szczególnie dla borykających się z codziennym brakiem łaknienia. Zioła w syropie pobudzają apetyt oraz wspomagają wydzielanie soków trawiennych. Korzystnie wpływa na trawienie.

Skład:

  • syrop glukozowo-fruktozowy,
  • sacharoza,
  • wyciąg wodny z owocu anyżu,
  • wyciąg z korzenia cykorii,
  • wyciąg z kłącza imbiru,
  • wyciąg z ziela pokrzywy,
  • wyciąg z owocni pomarańczy gorzkiej,
  • premiks witaminowy zawierający witaminy: C, B1, B2, B6, B12, E, PP, biotynę, kwas pantotenowy oraz kwas foliowy.

 

Bioaron C – 200ml (syrop dla dzieci produkowany przez Phytopharm)

 

Syrop dla dzieci
od 3 roku życia.

  • wyciąg z aloesu,
  • sacharoza,
  • sok z aronii zagęszczony,
  • benzoesan sodu,
  • woda oczyszczona.

Stosowany pomocniczo w przypadku braku apetytu dla dzieci od 3 roku życia.

Sposób użycia:

W celu pobudzenia łaknienia stosuje się Bioaron 15 minut bezpośrednio przed posiłkiem w dawce jednorazowej 5ml – można stosować ok. 1 miesiąca. Następnie należy zrobić przerwę podobnie jak pomiędzy kuracjami mającymi na celu wzrost odporności.

Amarosal – 125g (syrop dla dzieci i dorosłych produkowany przez Herbapol)

 

Amarosal zawiera wyciąg z ziół zawierających związki goryczowe, które zwiększają wydzielanie soku żołądkowego wywołując łaknienie.

Skład:

Substancja czynna wyciąg płynny złożony z:

Syrop dla dzieci
od 3 roku życia
i dorosłych
źródło: http://www.herbapol.pl/

  • ziela krwawnika,
  • ziela szanty,
  • liścia melisy,
  • owocu kopru włoskiego.

Substancje pomocnicze:

  • sacharoza,
  • woda oczyszczona,
  • koncentrat pomarańczowy,
  • benzoesan sodu.

Sposób użycia:

Dzieci od 3 do 6 lat – 2 razy dziennie przed jedzeniem po 1/2 łyżeczki od herbaty.
Dzieci powyżej 6 lat – 2 do 3 razy dziennie przed jedzeniem po 1 łyżeczce od herbaty.
Dorośli – 3 do 4 razy dziennie przed jedzeniem po 1 łyżce stołowej.

(Przy podawaniu dzieciom dawkę syropu należy rozcieńczyć w niewielkiej ilości herbaty).

 

Hartuś – 150 ml (suplement diety dla dzieci i dorosłych w formie syropu o smaku malinowym produkowany przez Laboratoria Natury)

 

W swoim składzie zawiera specjalnie dobrane wyciągi roślinne oraz witaminy, które przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego; ułatwiają trawienie i wspomagają apetyt.

Syrop (suplement diety)
dla dzieci od 3 roku
życia i dorosłych.

  • sacharoza,
  • wyciąg z liści mięty,
  • wyciąg z owoców kopru,
  • wyciąg z korzenia mniszka,
  • wyciąg z korzenia pietruszki,
  • guma ksantanowa – substancja zagęszczająca,
  • witamina C,
  • kwas cytrynowy – regulator kwasowości,
  • aromat,
  • sorbinian potasu – substancja konserwująca,
  • wyciąg z kłącza imbiru,
  • niacyna,
  • kwas pantotenowy,
  • koszenila – barwnik,
  • witamina B2,
  • witamina B6,
  • witamina B1,
  • witamina B12,
  • kwas foliowy,
  • biotyna.

Sposób użycia:

Dzieci powyżej 3 roku życia: 5 ml syropu (1 łyżeczka) raz dziennie przed lub w trakcie posiłku.
Dorośli: 15 ml syropu (1 łyżka) raz dziennie przed lub w trakcie posiłku.

 

Apetizer – 100ml (suplement diety w formie syropu produkowany przez Aflofarm)

 

Syrop polecany jest szczególnie dla dzieci powyżej 3 roku życia. Wyciągi z ziół zawierają między innymi substancje goryczowe, dzięki czemu wzmagają wydzielanie soków trawiennych. Zapewniają prawidłowy przebieg procesów trawiennych, przyswajanie pokarmów oraz zwiększają łaknienie, zwłaszcza u małych dzieci.

Syrop (suplement diety) dla dzieci
od 3 roku życia.

  • woda oczyszczona,
  • sacharoza,
  • premiks witaminowy,
  • sorbinian potasu (substancja konserwująca),
  • ekstrakt z nasienia anyżu,
  • ekstrakt z korzenia cykorii,
  • suchy wodny ekstrakt z mięty pieprzowej,
  • guma ksantan (substancja zagęszczająca),
  • sproszkowany ekstrakt z owocu kopru,
  • wyciąg z owoców grejpfruta.

Składniki działają zbiorczo powodując wzrost apetytu u dziecka. Owoc anyżu w zaburzeniach trawienia działa wiatropędnie. Liść mięty pobudza czynność wydzielniczą żołądka. Ziele drapacza drażni zakończenia nerwów w kubkach smakowych stymulując ich działanie. Owoc kopru wspomaga wydzielanie soków żołądkowych.


Carvomin – 50ml (krople na trawienie produkowane przez Steiner & Co. Dt.Arzneimittel-)

 

Krople Carvomin są wykorzystywane do wspierania funkcji trawiennych organizmu.

Krople na trawienie
od 12 roku życia.

Skład ziołowego preparatu opiera się na połączeniu 3 aktywnych składników:

  • wyciągu z korzenia arcydzięgiela,
  • wyciągu kuklika,
  • wyciągu liści mięty pieprzowej.

Nie powinny być stosowane przez dzieci do 12 roku życia, przy dolegliwościach wątroby, padaczce lub w przypadku uszkodzeń mózgu ponieważ  zawierają 58% alkoholu. Należy unikać bezpośredniej i intensywnej ekspozycji na promieniowanie słoneczne, ponieważ może ona prowadzić do poparzenia skóry.

Sposób użycia:

Jeżeli nie zalecono inaczej – 1 do 4 razy dziennie należy przyjmować 45-50 kropli z płynem, przed posiłkiem. W razie zapotrzebowania, można stosować również bezpośrednio po posiłku. Czas ciągłego stosowania nie jest ograniczony.

 

źródło: 
Waleria Olechnowicz-Stępień i Eliza Lamer-Zarawska. Rośliny lecznicze stosowane u dzieci. Warszawa 1992. 
Aleksander Ożarowski i Wacław Jaroniewski. Rośliny lecznicze i ich praktyczne zastosowanie. Warszawa 1987. 
Wacław Jaroniewski. Zioła dla wszystkich. Warszawa 1990.
Kategorie: Mieszanki ziołowe, Napary i odwary ziołowe, W leczeniu, Zioła dla dzieci, Ziołowe suplementy diety | Tagi: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Wiesiołek dwuletni (Oenothera biennis) – FILM

     Wiesiołkiem zainteresowałam się bardziej, gdy dowiedziałam się od koleżanki (obecnej mamy;)), że zaleciła jej położna zażywanie oleju z wiesiołka w czasie ciąży. Co ciekawe w trakcie mojej ciąży nie słyszałam nic na ten temat. Dla bardziej dociekliwych polecam „pobuszować” na forach.

 Wiesiołek dwuletni (Oenothera biennis)…

 

Piękne kwiaty wiesiołka można spotkać na poboczach dróg i ugorach.

...to roślina o wielu odmianach. Pochodzi z Ameryki Północnej. Amerykanie nazywają wiesiołek prymulą wieczorną (Evening primrose). W Polsce istnieje prawdopodobnie dwadzieścia osiem różnych gatunków tego ziela. Najpopularniejszy w naszym kraju jest wiesiołek dwuletni. Osiąga około 1 do 1,5 metra wysokości. W pierwszym roku wyrasta korzeń i rozetka liści odziomkowych, w drugim – pęd kwiatowy. Liście dolne są czerwonawe, a liście łodygowe zielone. Korzeń gruby, biały w środku, a z wierzchu żółty (wykopuje się go w drugim roku). Kwiaty wiesiołka są żółte, pachnące, które wieczorem się otwierają a rano zamykają. Kwitną od wczesnego lata do jesieni (najczęściej od czerwca do września). Owocem jest wąsko-podłużnie jajowata torebka z drobnymi, ciemnobrunatnymi nasionami – podobnymi do nasion maku. Te właśnie nasiona (Semen Oenotherae) są surowcem zielarskim, z których produkuje się olej wiesiołkowy stosowany w przemyśle

Nasiona wiesiołka
źródło: http://flickr.com/

kosmetycznym, farmaceutycznym i żywnościowym. Wiesiołek rośnie na glebie piaszczystej przy drogach, nasypach, nieużytkach, lasach, a nawet przy murach. Wiesiołek dwuletni również jest uprawiany. Nasiona wysiewa się wczesną wiosną lub w listopadzie bezpośrednio do gruntu. Nasiona dojrzewają stopniowo ku szczytowi. Roślinę należy ścinać gdy torebka z nasionami jest otwarta. Suszy się ziele wiesiołka z dojrzałymi nasionami (w temperaturze nie wyższej nić 38°C – niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe nie podlegają degradacji), a następnie młóci.

4 łyżki zmielonych nasion
2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej,
1/4 szklanki gorącej wody.
Wymieszać do uzyskania papki, schłodzić do temperatury ciała. Przygotowaną maseczkę rozprowadzić równomiernie na twarzy. Stosować 1-2 razy w tygodniu.
źródło: http://www.herbapol.krakow.pl/

Nasiona z wiesiołka zawierają:

 

  • 20% oleju z nienasyconymi kwasami tłuszczowymi (gamma-linolenowym, linolowym, olejowym),
  • skrobię,
  • fitosterole,
  • enzymy,
  • witaminy,
  • sole mineralne.

 

Maseczka z nasion wiesiołka

Nasiona wiesiołka można wykorzystać do przygotowania maseczki kosmetycznej, która powoduje uczucie rozluźnienia mięśni twarzy, odświeża i wygładza skórę przywracając jej zdrowszy i młodszy wygląd.

 

Wiesiołek dwuletni (Oenothera biennis), spotkany przeze mnie przy A4 na trasie Tarnów-Kraków.

Olej z nasion wiesiołka:


  • obniża ciśnienie krwi,
  • zmniejsza poziom cholesterolu we krwi,
  • obniża poziom cukru we krwi,
  • działa wzmacniająco,
  • działa odtruwająco,
  • reguluje przemianę materii,
  • redukuje ryzyko zakrzepów naczyniowych,
  • zmniejsza drętwienie i osłabienie ruchowe nóg w pierwszych stadiach stwardnienia rozsianego,
  • stosowany jest w atopowym zapaleniu skóry,
  • stosowany jest w przeroście prostaty,
  • stosowany  przy napięciach przedmenstruacyjnych.

Olej wiesiołkowy w Polsce produkowany jest z nasion wiesiołka dwuletniego. Zawiera korzystny skład nienasyconych kwasów tłuszczowych: 76% kwasu linolowego, 8–10% gamma-linolenowego. Olejek wiesiołkowy zawiera również dużo witaminy E, która synergizuje jego terapeutyczne oddziaływania. Jest tłoczony na zimno.  W ten sposób zachowuje on wszystkie swoje prozdrowotne właściwości. Przechowuje się go w chłodzie, w miejscu zaciemnionym. Butelki są produkowane z ciemnego szkła  ponieważ olej ten jest podatny na utlenianie. Olej z wiesiołka można stosować do każdych posiłków, jednak należy pamiętać o tym, aby go nie podgrzewać (traci właściwości lecznicze). Szczególnie polecany do sałatek. Pierwsze skutki wpływu oleju z wiesiołka na nasz organizm można zauważyć po upływie trzech miesięcy od rozpoczęcia jego stosowania. Olej wiesiołkowy  można kupić w aptekach, sklepach zielarskich, oraz sklepach ze zdrową żywnością.

 

Olej z wiesiołka dla przyszłych mam

 

     Spożywanie oleju z wiesiołka podczas ciąży wpływa na prawidłowe funkcjonowanie mózgu dziecka już w okresie płodowym. Kwas gamma – linolenowy i kwasy z grupy omega 3, omega 6 i omega 9 spożywane przed matkę zapobiegają alergii u dzieci. Matka stosująca olej z wiesiołka w ciąży ma dużo bogatsze mleko w nienasycone kwasy tłuszczowe. Ma to duży wpływ na ogólny rozwój dziecka, zdolność uczenia się, koncentracji, lepszą pamięć i mniejszą podatność na agresję i nerwicę.

 

Olej z wiesiołka w kosmetyce i dermatologii

 

Zastosowanie:

  • do pielęgnacji skóry (suchej, łuszczącej się, wrażliwej, przetłuszczającej się),
  • poprawia elastyczność i wilgotność skóry,
  • reguluje pracę gruczołów łojowych,
  • działa regenerująco,
  • łagodzi podrażnienia i stany zapalne,
  • do produkcji kremów (przeciwzmarszczkowych, nawilżających),
  • do produkcji preparatów przeznaczonych do pielęgnacji cery alergicznej,
  • wchodzi w skład balsamów do ciała, pomadek do ust, odżywek do włosów.

 

Korzeń wiesiołka

 

Korzeń używany był jako warzywo o dużych właściwościach dietetycznych. Korzeń jako jarzyna zalecany jest w zaburzeniach trawienia. Jest pożywny i jednocześnie lekkostrawny. Smakiem przypomina pasternak. Można go gotować, marynować i dodawać do sałatek, do zup i rosołu.

 

„W okresie średniowiecza korzeń wiesiołka dwuletniego wykorzystywany był głównie konsumpcyjnie jako przyprawa do mięs i innych dań, zarówno w postaci sałatki podawanej na surowo względnie po ugotowaniu. Korzeń wiesiołka dwuletniego zawiera dużo związków odżywczych: witamin, garbnika i ciał czynnych, które przyspieszają trawienie i wzbogacają pożywienie w niezbędne składniki odżywcze.  (…)powszechne używanie w gospodarstwie domowym wiesiołka dwuletniego wyparte zostało dopiero w XVII wieku przez ziemniaka, który dostarczał o wiele więcej pożywienia przy nie gorszych walorach smakowych. Korzeń wiesiołka przypomina swym smakiem rzepę”.

Korzenie używa się w charakterze środka tonizującego. Wykopuje się je jesienią, kiedy osiągają średnicę 5 cm i długość 10 cm.
źródło: http://flickr.com/

 

 

Sałatka z korzeni wiesiołka

Korzenie wiesiołka obiera się ze skórki, tnie na plasterki i gotuje w osolonej wodzie. Spożywa się z sokiem z cytryny i oliwą.

Korzenie z wody

Obrane ze skórki korzenie gotuje się w osolonej wodzie do miękkości. Odcedza, polewa roztopionym masłem z przyrumienioną bułka tartą.

 

 

 

 

Liście i łodyga wiesiołka

 

    Kiedy kwitnąca łodyga jest rozwinięta zbiera się liście i korę z łodyg.  Liście i łodyga były dawniej spożywane przez Indian północnoamerykańskich. W kosmetyce stosuje się napar z liści i łodyg do parówek ściągających i stanowią składnik kremów do rąk. Na uspokojenie spazmatycznego kaszlu pije się zaparzoną „korę”.

 

Chciałam przedstawić film, w którym Państwo Krystyna i Jerzy Just opowiadają o uprawie i produkcji oleju z wiesiołka.

(Zajmują się uprawą roślin oleistych około 20 lat)

 

 


 

 

źródło: 
Ryszard Kostuch i Andrzej Misztal. Stanowisko wiesiołka dwuletniego w Tokarnii 
na Wyżynie Małopolskiej. Kraków 2005. 
Teresa Wielgosz.Wielka księga ziół polskich. Poznań. 
Andrzej J. Sarwa. Lecznicze smakołyki. Warszawa 1993. 
Lesley Bremness. Wielka księga ziół. Warszawa 1991.

 

 

Podobne tematy:

Wiesiołek niedaleko pod Tarnowem


Kategorie: Zioła na działce, w ogrodzie i parkach, Zioła na łąkach i pastwiskach | Tagi: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | komentarze 4

Konfitura z aronii i jabłek

Konfiturę z aronii możemy bardzo długo przechowywać (nawet 2 lata).

 

 

 

 

 

  Owoce aronii charakteryzują się cierpkim smakiem i trudno jeść ją na surowo natomiast idealnie nadaje się na przetwory. Można dodawać aronię do przetworów z  jabłek czy porzeczek, łagodzą cierpki smak i dodają koloru. Aronię po zerwaniu najlepiej zamrozić na minimum kilka dni. Dzięki dużej zawartości garbników, ich owoce nie są podatne na szybką fermentację, więc można je przechowywać w lodówce nawet przez kilka tygodni, a przemrożenie likwiduje goryczkę

 

 

 

 

SKŁADNIKI:

Do konfitury można dodać cynamon lub goździki.

1 kg owoców aronii,
0,5 kg kwaśnych jabłek,
0,5 – 1 litra wody,
0,25 – 0,5 kg cukru (wedle gustu).

 

  1. Wrzucamy aronię do garnka, dolewamy trochę wody i klarujemy na małym ogniu pod przykryciem.
  2. Jabłka obieramy ze skórki i wykrawamy gniazda nasienne (kroimy w ćwiartki).
  3. Wrzucamy jabłka  do oddzielnego garnka i również klarujemy pod przykryciem z niewielkim dodatkiem wody.
  4. Konfitura z aronii nadaje się do ciast kruchych, budyniu, lodów, a także do mięs.

    Aronię i jabłka łączymy, dosypujemy cukier i dolewamy wodę i razem gotujemy na małym ogniu co jakiś czas mieszając. W razie potrzeby dolewamy jeszcze wodę i dosypujemy cukier.

  5. Na końcu sprawdzamy smak i gęstość konfitury. Jeżeli za gęsta należy dolać wodę, lub odparować w przypadku jej nadmiaru.
  6. Gorąca konfiturę przekładamy do słoików, zakręcamy i odwracamy do góry dnem (nie ma potrzeby pasteryzować).

 

 

 

źródło: Przepis i konfitura na zdjęciu są autorstwa mojej teściowej;)

 

Podobne tematy:

Aronia czarnoowocowa (Aronia melanocarpa) – FILM


Kategorie: Przepisy | Tagi: , , , , , , | Dodaj komentarz

Potpourri i mieszanki zapachowe ziół i przypraw

Można używać drewnianych pojemników, ale pochłaniają one część aromatu znajdującej się w nich mieszanki.

Potpourri to wiele rodzajów aromatycznych mieszanek. We Francji tak nazywano mokrą mieszankę, z marynowanych kwiatów i liści, która dłużej zachowywała zapach.  Mokrą mieszankę trudniej jest wykonać, ale i tak wygląda mniej atrakcyjnie niż mieszanka sucha.

Dobrym pomysłem na zatrzymanie letniego aromatu ziół jest umieszczenie w mieszkaniu naczyń napełnionych pachnącymi ziołami i przyprawami. Aby stworzyć mieszankę potrzebujemy kwiaty, pachnące liście, przyprawy, skórki oraz utrwalacze. Zioła należy dobierać starannie ze szczególnym zwróceniem uwagi na łączenie koloru i zapachów.

 

Do mieszanek zapachowych można użyć:

 

Zasuszone kwiaty i liście pochodzą z mojego ogródka, natomiast przyprawy zostały zakupione.

Przyprawy egzotyczne:

  • cynamon,
  • gałka muszkatołowa,
  • goździk,
  • imbir,

    Suche mieszanki można wykorzystać do różnego rodzaju kompozycji używając patery, półmiski, talerze i świece.

  • kardamon,
  • pieprz,
  • wanilia.

Przyprawy i skórka pomarańczowa wzbogacają aromat.


Ziół o pachnących kwiatach:

  • bez czarny,
  • bez lilak,
  • biała lilia,
  • fiołek,
  • goździk,
  • hyzop,
  • konwalia,
  • lawenda,
  • majeranek,
  • malwa,
  • róża,
  • rozmaryn,
  • róża,
  • rumianek.

Woreczki satynowe czy szyfonowe można kupić w sklepach z biżuterią.

  • arcydzięgiel,
  • bazylia,
  • estragon,
  • fiołek,
  • geranium,
  • hyzop,
  • lubczyk,
  • macierzanki,
  • majeranek,
  • melisa,
  • mięta,
  • nostrzyk,
  • paczuli,
  • rozmaryn,
  • szałwia,
  • tymianek,
  • tymianek cytrynowy,
  • werbeny cytrynowej.

 

Ziół o innych częściach pachnących:

  • korzeń arcydzięgla,
  • kłącze tataraku,
  • jagody jałowca
  • nasiona przewłoki czarnej,

    Woreczek wykonany z lnu i ozdobiony koronką idealny do przechowywania ziół, zapachów czy pachnideł.
    źródło: http://sklep.szykownydom.pl/

  • trociny z drzewa sandałowego i cedrowego,
  • skórka pomarańczowa,
  • skórka cytrynowa.

 

Kolorowe kwiaty ziół:

  • ogórecznika,
  • ostróżki,
  • niezapominajki,
  • stokrotki,
  • szałwii,
  • bratka,
  • małe kwiatki niesmiertelników.

 

Utrwalacze:

  • sproszkowane kłącze kosacća

Ma słodki fiołkowy zapach. Należy używać 1 łyżkę stołową na filiżankę kwiatów i liści.

 

Na mieszanki kwiatowo-zapachowe możemy wykorzystać przedmioty, które nie mają żadnego przeznaczenia.

Olejki eteryczne:

  • dodaje się zaledwie kilka kropli,
  • można kupić je w drogeriach,
  • otrzymuje się je z aromatycznych roślin poprzez destylację z parą wodną,
  • dodanie olejku podnosi aromat mieszance już zwietrzałej.

 

Wieszaki obszyte materiałem, w którym możemy przechowywać mieszanki zapachowe.
źródło: http://www.retro-time.pl/

Potpourri można zestawić według własnych upodobań, pamiętając, żeby w jednej mieszance nie znalazły się dwa surowce o silnym zapachu. Ostrożnie łączy się kwiaty, liście i przyprawy, dodaje utrwalacz, a następnie starannie miesza. Można pokropić mieszankę olejkiem eterycznym cały czas mieszając. Tak przygotowaną mieszankę przechowuje się w szczelnie zamkniętym naczyniu (najczęściej szklanym) przez 6 tygodni w ciepłym i suchym miejscu. Po tym czasie mieszankę wystawia się w otwartym naczyniu (od czasu do czasu naczynie można przykrywać, aby dłużej zachowała swój aromat).

Mieszanki zapachowe ziół bywają wkładane do wnętrza poduszek, mogą one w ten sposób oddziaływać leczniczo.

Zasuszone kwiaty lawendy.

Inne sposoby na zapakowanie pachnących mieszanek to:

  • torebki,
  • woreczki,
  • wieszaki,
  • pudełka,
  • szkatułki.

Tak pięknie zapakowane mieszanki mogą być idealnym prezentem dla przyjaciół zwłaszcza, gdy zrobiliśmy je sami.

 

Mieszanka o właściwościach uspokajających:

  • 2 części płatków róży,
  • 1 części płatków nagietka,
  • 1 części kwiatów lawendy,
  • 1 część kwiatów tawuli,
  • 1 część kwiatów rumianku,
  • 2 części werbeny cytrynowej,
  • odrobina korzenia andżeliki (arcydzięgla litwora),
  • odrobina sproszkowanego kłącza kosacća.

    Woreczki zapachowe uszyte są z lnianego materiału z haftowanymi słonecznikami.
    źródło: http://folkstar.pl/

 

Poduszka przeciw bólom głowy:

  • 2 części kwiatów lawendy,
  • 1 część kwitnącego ziela majeranku,
  • niewielka ilość goździków.

Zmieszać i umieścić w poszewce poduszki.

 

Poduszka wzmacniająca nerwy i sprawność umysłową:

  • 2 części liści mięty,
  • 2 części kwiatów rumianku,
  • 1 część ziela marzanki wonnej.

Zmieszać ze sobą i umieścić pod podszewką poduszki.

źródło: 
Lesley Bremnes. Wielka księga ziół. Warszawa 1991. 
Wacław Jaroniewski. Zioła dla wszystkich. Warszawa 1990.
Kategorie: Ziołowe pachnidła | Tagi: , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Studia podyplomowe Uprawa i wykorzystanie roślin zielarskich i alternatywnych w Krakowie

 

    Uniwersytet Rolniczy w Krakowie na Katedrze Szczegółowej Uprawy Roślin organizuje studia podyplomowe: Uprawa i wykorzystanie roślin zielarskich i alternatywnych.

Zapraszam chętnych.

Zamieściłam informacje jakie udało mi się zdobyć.

„Pierwszy zjazd planowany jest na termin  27/28 pazdziernika 2012 roku. Zjazdy odbywają się raz w miesiącu /soboty, niedziele/. Jest to pierwsza edycja studiów”.

Wiem, że są jeszcze miejsca. Bardzo ciężko jest się dodzwonić, ale dla chcącego nic trudnego 😉

Informacja o studiach podyplomowych

Plan studiów podyplomowych

Do wzięcia udziału w studiach podyplomowych należy się zdeklarować do 17 września 2012 roku.

Kategorie: W internecie | Tagi: , , , | Dodaj komentarz

Kalendarz zbioru ziół wieloletnich cz.I

       Zioła należy zbierać w dni pogodne i suche. Najczęściej zbioru dokonuje się wczesnym przedpołudniem, gdy rośliny obeschną z rosy. Najlepszym okresem do zbioru nasion jest wczesny ranek, ponieważ zwilżone rosa torebki nasienne mniej pękają, dzięki czemu straty nasion są minimalne. Korzenie należy wykopywać późną jesienią albo tuż na przedwiośniu.

Nazwa rośliny

Kiedy zbieramy

Pogoda w dniu zbioru

Występowanie

Aronia czarnoowocowa

  • Owoce – dojrzałe (sierpień, wrzesień).

Sucha

Uprawy

Bez czarny
  • Kora – wczesną wiosną (marzec), jesienią (październik, listopad).
  • Korzeń – wczesną wiosną (marzec), jesienią (październik, listopad).
  • Kwiaty – na początku kwitnienia (maj i czerwiec).
  • Owoce – w pełni dojrzałe, sierpień i wrzesień (barwa czarnofioletowa) – zrywa się całe baldachy.
  • Liście – zrywa się w okresie wegetacyjnym rośliny.
Słoneczna/Sucha Lasy, Zarośla, Stanowiska ruderalne
Borówka brusznica
  • Liście – późną jesienią (październik, listopad).
  • Owoce – sierpień i wrzesień.
Słoneczna Lasy (bory sosnowe)
Borówka czernica
  • Liście – maj, czerwiec.
  • Owoce – dojrzałe czarne jagody (czerwiec i lipiec).
Słoneczna Lasy
Dziurawiec
  • Ziele – czerwiec, lipiec, sierpień.
Słoneczna Lasy, Pola
Głóg dwuszyjkowy i jednoszyjkowy
  • Kwiaty – kwiatostany z najbliższymi liśćmi (maj i czerwiec).
  • Owoce – wrzesień, październik.
Słoneczna Lasy, Pola, Ogrody, Zarośla
Jałowiec pospolity
  • Owoce – szyszkojagody dojrzewają po około trzech latach zmieniając się z zielonych w srebrzystofioletowe. Zbiera się od października do marca (po wstrząśnięciu opadają).
Lasy, Pola, Uprawy
Jarząb pospolity (Jarzębina czerwona)
  • Kwiaty – zbiór na początku kwitnienia (w maju).
  • Owoce – od lipca do października, kiedy staną się czerwone.
Lasy, Przydroża
Jemioła pospolita
  • Ziele – młode gałązki i liście zbiera się od jesieni do wiosny (listopad, grudzień, styczeń, luty, marzec).
Słoneczna Na drzewach
Jeżyna fałdowana (Ostrężyna)
  • Liście – przed zakwitnięciem rośliny (kwiecień i maj).
  • Owoce – dojrzałe (sierpień, wrzesień).
Słoneczna/Sucha Stanowiska naturalne, Lasy, Uprawy, Zarośla
Kruszyna pospolita
  • Kora – na wiosnę przed rozwojem liści (z młodych pni i gałęzi).
  • Owoce – wrzesień.
Stanowiska naturalne, Roślina trująca (Pod częściową ochroną)
Lipa drobnolistna i wielkolistna
  • Kwiatostany wraz z podsadką – zbiera się w czasie kwitnienia (czerwiec, lipiec).
Słoneczna Lasy, Parki, Ogrody
Malina właściwa 
  • Liście – wiosna i lato (maj, czerwiec, lipiec, sierpień).
  • Owoce – w pełni dojrzałe (lipiec, sierpień, wrzesień).
Słoneczna Lasy, Ogrody, Uprawa, Bory sosnowe
Pigwa pospolita
  • Owoce – wrzesień, październik, listopad.
  • Nasiona – wrzesień, październik, listopad.
Pochmurna Uprawy
Rokitnik zwyczajny
  • Owoce – sierpień, wrzesień, można zbierać przez otrząsanie, osmykiwanie i ścinanie gałązek.
  • Nasiona – oddziela się z zebranych owoców.
  • Kora – zbiór wczesną wiosną.
Brzegi jezior i rzek, Gleby piaszczyste, Parki, Uprawy, (Chroniony)
Róża dzika (Róża polna, Szypszyna)
  • Kwiaty – w okresie kwitnienia (maj, czerwiec, lipiec).
  • Liście – maj, czerwiec, lipiec.
  • Pozorny owoc – sierpień, wrzesień.

 

Słoneczna/Sucha Stanowiska naturalne, Zarośla, Miedze, Przy drogach
Róża girlandowa
  • Kwiaty –  w okresie kwitnienia (maj, czerwiec, lipiec).
  • Liście – maj, czerwiec, lipiec.
  • Pozorny owoc – sierpień, wrzesień.
Słoneczna/Sucha Stanowiska naturalne, Zarośla, Miedze, Przy drogach
Róża pomarszczona
  • Kwiaty – w okresie kwitnienia (maj, czerwiec, lipiec).
  • Liście – maj, czerwiec, lipiec.
  • Pozorny owoc – sierpień, wrzesień.
Słoneczna/Sucha Stanowiska naturalne, Zarośla, Miedze, Przy drogach, Uprawy
Tarnina (śliwa)
  • Kwiaty i młode pędy – świeżo rozkwitające (kwiecień, maj).
  • Owoce – jesień (wrzesień, październik).
  • Korzenie – zbiera się jesienią, od września do końca października.
  • Korę – od września do końca października.
Słoneczna (Kwiaty) Stanowiska naturalne, Pola, Lasy

 

źródło:
Lesley Bremness. Wielka księga ziół. Warszawa 1991.
Paul Seitz. Apteka ogrodowa. Warszawa 1993.
Jan Shulz i Edyta Uberhuber. Leki z bożej apteki.
Władysław Walewski. Towaroznawstwo zielarskie. Warszawa 1985.
Teresa Wielgosz. Wielka księga ziół polskich. Poznań.

 

Podobne tematy:

Zbiór ziół

Kalendarz zbioru ziół dwuletnich cz.I

Kalendarz zbioru ziół jednorocznych cz.I


Kategorie: Zbiór ziół | Tagi: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

„Dania z Prowansji” Michel Montignac

Kuchnia śródziemnomorska uznana jest za najzdrowszą kuchnie na świecie

 

Książka Michela Montignac adresowana jest do wszystkich. Znajduje się w niej 200 przepisów na:

  • przystawki,
  • zupy,
  • dania z jajek,
  • dania główne,
  • dodatki z warzyw,
  • sałatki,
  • przekąski koktajlowe,
  • desery.

     Żaden z przepisów zawartych w tej książce nie promuje złych węglowodanów, lecz takie rośliny jak soczewicę, fasolę czy groch oraz mnóstwo warzyw, przypraw i ziół. Większość przepisów powstała z fascynacji kuchni prowansalskiej i śródziemnomorskiej. Według nich można szybko przygotować dania proste, zdrowe, smaczne i pożywne. Do przyrządzania potraw zawartych w tym poradniku, z wyjątkiem kilku, używa się tanich i ogólnie dostępnych produktów spożywczych. W książce zamieszczone zostały propozycje jadłospisów na 3 miesiące, z wyszczególnieniem na każdy tydzień. Wydana w 2006 roku, zawiera 324 strony z miękką oprawką. Dodam, że nie ma w książce ani jednego zdjęcia.

Można w niej znaleźć przepisy m.in. na:

  • Zupę z mniszka,
  • Wątróbkę cielęcą w bazylii,
  • Dorsz po prowansalsku,
  • Kurki czerwone ze świeżą miętą,
  • Mus kawowy.

Fajna sprawą jest informacja dla osób, które uznają kuchnie wegetariańską – odpowiedni przepis oznaczony jest literą W.

 

Podobne tematy:

Zioła prowansalskie (fran. herbes de Provence)

Kategorie: W książce | Tagi: , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Podlaskie Ziołami Pachnące – Konkurs kulinarny „MIÓD I ZIOŁA W KUCHNI” Białystok 16 września 2012

Okno chaty z Pieczysk
źródło: http://www.bialostockiemuzeumwsi.pl/

 

To już czwarta edycja imprezy plenerowej pt. „Podlaskie Ziołami Pachnące”, którego organizatorami są: Marszałek Województwa Podlaskiego, Muzeum Podlaskie i Podlaska Izba Rolnicza.

Festyn rozpocznie się o godzinie 11 i potrwa do 17.

W programie festynu etnograficznego przewidziany jest m.in:

  • przegląd zespołów folklorystycznych,
  • kiermasz rękodzieła ludowego, 
  • POKAZ TŁOCZENIA OLEJU LNIANEGO,
  • pokaz wypieku tradycyjnego pieczywa i ciast,
  • pokaz wędzenia mięs,
  • pokaz wypieku sękacza,
  • cykl produkcyjny w leśnej bimbrowni,
  • zwiedzanie ekspozycji we wnętrzach zabytkowych budynków,
  • sprzedaż regionalnych wyrobów kulinarnych w białostockim skansenie.

 

 

KONKURS KULINARNY „MIÓD I ZIOŁA W KUCHNI”

16 września 2012

ORGANIZATOR

Białostockie Muzeum Wsi, Oddział Muzeum Podlaskiego w Białymstoku

CELE KONKURSU

zaprezentowanie szerokiemu gronu odbiorców bogactwa i różnorodności lokalnych tradycji kulinarnych

– popularyzacja tradycji pszczelarskich i zielarskich

– promocja kuchni bazującej na miodzie i ziołach

– wymiana doświadczeń i przepisów

TEMATYKA KONKURSU

Potrawy podlaskiej kuchni regionalnej z wykorzystaniem miodu i ziół

WARUNKI KONKURSU

  1. W konkursie mogą wziąć udział osoby pełnoletnie oraz firmy prowadzące działalność gospodarczą w zakresie objętym konkursem.
  2. Uczestnik zamierzający wziąć udział w konkursie dokonuje zgłoszenia w dniu imprezy (16 września 2012) do godziny 12.00, poprzez dostarczenie do organizatora potrawy w ilości nie mniejszej niż 250 gr.

OCENA I NAGRODY

  1. Produkt będzie oceniać powołane jury.
  2. Podczas oceny produktu pod uwagę będą brane:

– cechy organoleptyczne potraw (smak, kształt, kolor, zapach)

– zgodność z tematem konkursu

– oryginalność, atrakcyjność receptury

3. Przyznanych zostanie 6 nagród rzeczowych. Zwycięzcy otrzymają dyplomy.

Plan dojazdu

 

Dla zainteresowanych więcej informacji na stronie:

Podlaskie Ziołami Pachnące – Białostockie Muzeum Wsi

 

Kategorie: W internecie, W muzeum | Tagi: , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Inspiracje z Biedronki cz.III

 

źródło:
http://pl.kotanyi.com/

 

Pesto z pomidorami i bazylią (30 g)

 

Skład: Pomidory granulowane (32%), cebula, sól morska jodowana, czosnek, warzywa (marchew, pasternak, cebula), bazylia (5,2%), pieprz, rozmaryn, pietruszka.

Mieszankę przyprawową połączyć z wodą i oliwą, a następnie zagotować.

Ps. Ja na pewno się nie skuszę na takie pesto. Po prostu trzeba dodać jeszcze przecież orzeszki i ser. Czyli tak naprawdę wystarczy zamiast pesto w torebce kupić doniczkę świeżej bazylii albo puszkę pomidorów w puszce za grosze.

 

 

 

 

Top Chips o smaku ziół włoskich

 

 

Chipsy o smaku ziół włoskich (140 g)

 

Pamiętam, że przykuły moją uwagę. I pierwsze co zaczęłam czytać to ich skład. Byłam ciekawa jakie włoskie zioła tam się znajdują. Zapamiętałam, że cebula, czosnek i pietruszka. Pewnie chodziło o pietruszkę bo ma korzenie włoskie tzn. pochodzi m.in z Włoch. Czosnek z kolei używany jest we Włoszech do wielu potraw, bez niego ani rusz. Na samym końcu wyczytałam, że jest dodany ekstrakt przypraw. W każdym razie nie dowiem się chyba jakich ziół, ale chipsy są smaczne i lepsze takie niż tylko solone.

 

 

 

 

 

Twaróg półtłusty z ziołami

 

Twaróg Delicate z ziołami (230 g)

 

Hmm, jakby to ująć? Twaróg jest twarogiem więc się nie czepiam. Tylko troszkę jest zapychający tzn. suchy jak dla mnie. Ale nie o tym chciałam napisać. Taki twaróg sami możemy zrobić. Zioła prowansalskie (suszone) przeważnie mamy w kuchni. Kupujemy zwykły ser i dodajemy zioła. Wychodzi nam smak identyczny jak Delicate. Tylko właśnie o to chodzi, żeby tam było czuć świeże zioła. Taka namiastka świeżości. Tego mi tu brakuje.

 

 

Podobne tematy:

Inspiracje z Biedronki

Inspiracje z Biedronki cz.II

Kategorie: w sklepie | Tagi: , , , , , | Liczba komentarzy: 1