Półki na przyprawy i suszone zioła

 

http://www.boutiquepierrot.pl/

 

 

 

Półka wykonana ręcznie, pomalowana na biało i przetarta na krawędziach.
źródło: http://www.pakamera.pl/

 

 

 

http://www.coqlila.pl/

 

 

 

Półka w kolorze patyny.
źródło: http://www.dekoracjadomu.pl/

 

 

 

Podwójna półeczka w kolorze kremowym.
źródło: http://www.coqlila.pl/

 

 

Półka drewniana z ceramicznymi szufladkami na zioła i przyprawy.
źródło: http://www.jandrew.pl/

 

Półka wykonana jest z litego drewna sosnowego.
źródło: http://www.wszystkozdrewna.com.pl/

 

 

 

Bejcowana półka z szufladkami, ozdobiona rzeźbionym elementem, lakierowana.
źródło: http://www.pakamera.pl/

 

 

Półka ścienna-szafka z wieszakami i otwieranymi szufladkami, wykonana jest z drewna w stylu rustykalnym.
źródło: http://www.dekoracjadomu.pl

 

Drewniana półka w stylu góralskim.
źródło: http://www.jandrew.pl/

 

 

Półka montowana do frontu lub boku szafki w kolorze chromu.
źródło: http://www.juan.pl/

 

Półka z rury wykończona w chromie galwanicznym.
źródło: http://www.shop.lotar1.pl/

 

Podobne tematy:

Pojemniki na przyprawy i suszone zioła cz.I

Pojemniki na ocet, oliwę i olej ziołowy cz.II


Kategorie: Dekoracje, Pojemniki i akcesoria, Przyprawy, Zioła w kuchni | Tagi: , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Pojemniki na ocet, oliwę i olej ziołowy cz.II

 

 

Pojemniki wykonane z drewna akacjowego i nierdzewnej stali.
http://www.e-deco.pl/

 

Naczynie wykonane z porcelitu, szkliwione od wewnątrz, a na zewnątrz ręcznie malowane
(150 ml).
źródło: http://www.brodasystem.pl/

 

 

 

Karafka na oliwę lub ocet ze szkła hartowanego, które jest 2-3 razy bardziej odporne na uszkodzenia niż porcelitowe czy porcelanowe produkty o podobnej grubości (260 ml).
źródło: Sklep Ziołowo na Allegro

Sklep Ziołowo na Allegro

Szklana butelka.
źródło: http://www.leroymerlin.pl/

 

Butelka ceramiczna z korkiem (500 ml)
źródło: http://www.greenvillage.pl/

Butelka ceramiczna z korkiem (500 ml)
źródło: http://www.greenvillage.pl/

 

zestaw 3 butelki

Szklana butelka na ocet lub oliwę ozdobiona motywami ziół, posiada metalowy dozownik.
źródło: Sklep Ziołowo na Allegro

 

 

Dozowniki do oliwy i octu Creative Tops BUTELKA NA OLIWĘ - Olio d'Oliva

Ceramiczna butelka na ocet lub oliwę ozdobiona gałązką oliwy, posiada metalowy dozownik. źródło: Sklep Ziołowo na Allegro

 

 

Pojemniki porcelanowe na oliwę i ocet.
źródło: http://www.sklep.arte-decore.pl/

 

Podobne tematy:

Pojemniki na przyprawy i suszone zioła cz.I

Półki na przyprawy i suszone zioła


Kategorie: Pojemniki i akcesoria, Przyprawy, w sklepie | Tagi: , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Wianki, wieńce i bukiety z suszonych kwiatów, ziół i przypraw

 

Zawieszony wieniec na drzwiach, na ścianie lub postawiony na stole stanowi barwny element i źródło zapachu w pomieszczeniu. Warto zrobić samemu taki wieniec. Jeżeli nie mamy pomysłu to można kupić już gotowe wieńce lub bukiety. Wieniec zrobiony z suszonych owoców i przypraw zapewniam, że kusi zapachem i pasuje idealnie do dekoracji świątecznego stołu.

Takie wieńce można wykorzystać na wszelkie nadarzające się okazje:

Wianek z faszyny
źródło: http://www.granddeco.pl

  • Święta Bożego Narodzenia,
  • Wielkanoc,
  • Wszystkich Świętych,
  • rocznice,
  • śluby.

Do zrobienia suchego wieńca czy bukietu można używać rozmaitych ziół, przypraw i kwiatów:

  • róże, owoce czarnuszki, lawendę, mirt, bukszpan, laski wanilii, cynamon, tymianek, wrotycz, kwiatostan szczypiorku i wiele innych.

Szkielet wieńca można zrobić samemu lub kupić w kwiaciarni gotowy.

Najczęściej do wypełnienia szkieletu wieńca używa się siatki wypełnionej mchem, plecionki z rafii, skręconych pnączy lub koła słomianego.

Wieniec do kuchni można zrobić z:

  • rozmarynu,
  • jałowca,
  • tymianku,
  • cynamonu,
  • liści laurowych,
  • mięty,
  • czosnku (pałki),
  • czerwonego pieprzu,
  • papryczki chilli,
  • rajskie jabłuszka,
  • siedmiolatki,
  • szałwii.
DSC00762a7

Wianek na bazie słomy i szyszek
źródło: Sklep ziołowo www.ziołowo.pl/

Wieniec na Wszystkich Świętych można zrobić z:

  • liści dębu,
  • liści klonu,
  • kasztanów
  • owoców jarzębiny,
  • rajskich jabłuszek,
  • kwiatów wrzosu,
  • szyszek,
  • gałązek drzew iglastych.

Wieniec na Boże Narodzenie można zrobić z:

  • jemioły,
  • wawrzynu,
  • róży,
  • orzechów włoskich,
  • pomarańczy,
  • cynamonu,
  • gałązek świerku,
  • szyszek,
  • mahonii,
  • tui.

 

Zdjęcia poniżej zrobione zostały na Rynku w Krakowie, w Wygiełzowie oraz w Dobczycach

czyli w Małopolsce.

 

 

 

 

 DSC00774a10

 

 

 

 

 

 

 

Podobne tematy:

Wianki z suszonych ziół, kwiatów polnych i zbóż w Sklepie Ziołowo

Bukiety z ziół

Kategorie: Dekoracje | Tagi: , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Czas na yerba mate – FILM

Charakterystyczne naczynia z tykwy.
źródło: http://www.flickr.com/

Yerba mate…

 

(herbata paragwajska, erva mate, herba mate, indiańskie caá mati) to napar przyrządzany z liści (ew. liści i łodyżek) ostrokrzewu paragwajskiego zwany też mate. Popularny w krajach Ameryki Południowej (Argentynie, Paragwaju, Urugwaju, Brazylii), oraz w niektórych krajach Bliskiego Wschodu (w Syrii i w Libanie).

Nazwa yerba mate, pochodzi od przekształconego łacińskiego słowa herba – ziele i mati co w języku keczua oznacza tykwę, w której parzy się ziele.

Dostępnych jest wiele gatunków yerba mate oraz kompozycje yerba mate z ziołami: rumiankiem, lipą, miętą, anyżkiem lub trawą cytrynową.
Produkowana jest również yerba ekspresowa oraz instant.
źródło: http://www.flickr.com/

 

 

 

Herbata yerba mate parzona jest w naczyniach zrobionych z owoców tykwy. Do tykwy wsypuje się dużo większe ilości suszu niż w przypadku herbaty (około 2/3 naczynia). Liście i łodyżki są wielokrotnie zalewane wodą i napar jest wypijany przez rurkę z filtrem zwaną bombillą.

 

 

 

 

Jak przyrządzać napar z Yerba Mate?

 

  1. Nasypać suszu do połowy lub ¾ pojemności naczynka.
  2. Zalać wodą o temperaturze 70-85°C.
  3. Zatkać palcem rurkę przy ustniku i zanurzyć ją w naczynku.
  4. Odczekać około 5 minut przed piciem, po to aby napar nieco przestygł.

Po wypiciu można jeszcze wielokrotnie zalewać zioła gorącą wodą, aż do czasu wyczuwalnej utraty smaku (5-10 razy). Należy pamiętać o tym, aby nie mieszać rurką w czasie picia, ponieważ może to spowodować zapchanie się sitka.

Ilość suszu do przygotowania naparu należy dostosować do własnych preferencji smakowych. Najlepiej zacząć od małej ilości suszu na przykład 2 łyżek stołowych, a także od gatunków słabszych.

 

 

Właściwości yerba mate:

 

  • Zwalcza zmęczenie psychiczne i fizyczne.
  • Redukuje stres.
  • Zwiększa odporność organizmu.
  • Jest przeciwutleniaczem (antyoksydantem).

    Na upały idealna jest zimna wersja mate, zwana terere.
    źródło: http://www.flickr.com/

  • Zapobiega otyłości.
  • Wspomaga odchudzanie.
  • Obniża poziom złego cholesterolu (LDL).
  • Działa przeciwzapalnie.
  • Oczyszcza krew.
  • Wzmacnia włosy.

 

Yerba mate zawiera:

 

  • pochodne ksantyn (kofeinę, teobrominę),
  • polifenole,
  • saponiny,
  • witaminy,
  • minerały.

Zawartość kofeiny jest inna w różnych gatunkach yerby. Waha się ona od 0,7 do 1,7 %. Ze względu na podobny skład do herbaty i kawy, yerba jest używana jako ich zamiennik.

Istnieją doniesienia, że napar ma właściwości rakotwórcze. Badania nie potwierdzają jednoznacznie szkodliwości samego suszu. Wyraźny jest jedynie związek między piciem bardzo gorących napojów a zwiększonym ryzykiem zachorowania na nowotwór górnych dróg pokarmowych.

 

 

Zapraszam do obejrzenia filmu o yerba mate. 

O kulturze picia, parzenia yerba mate opowiada Wojciech Cejrowski.

 

Kategorie: Napary i odwary ziołowe, Zioła świata | Tagi: , , , , , , , , , , , , | komentarze 2

Zioła, preparaty i mieszanki ziołowe na kaszel, przeziębienie i gorączkę

Zioła, o działaniu wykrztuśnym, ze względu na zawarte w nich substancje śluzowe:

  • babka lancetowata (liść),

    Tymianek

  • biedrzeniec anyż (owoc),
  • dziewanna (kwiat),
  • macierzanka (ziele),
  • pierwiosnek (korzeń),
  • prawoślaz (korzeń i liść),
  • sosna (pączki i igliwie),
  • tymianek (ziele),
  • żywokost (korzeń).

Najczęściej zioła te stosuje się pod postacią herbatek, soków oraz syropów aby oderwać zalegający w oskrzelach śluz, który łatwiej odkaszlnąć (rozrzedzony), a także łagodzą skurcze oskrzeli wywołujące kaszel.

Zioła przeciwgorączkowe i napotne:

  • berberys (owoce),
  • fiołek (ziele i kwiat),
  • bez czarny (kwiaty i owoce),
  • lipa (kwiat),
  • malina (liście i owoce),
  • ogórecznik (ziele),
  • rokitnik (owoce),
  • róża (owoc),
  • rumianek (kwiat),
  • słonecznik (kwiat),
  • sosna (pączki),
  • topola (pączki),
  • wierzba (kora).

Zioła łagodzące nieżyt górnych dróg oddechowych:

  • bez czarny (kwiaty i owoce),
  • czosnek (ząbki),
  • fiołek (ziele i kwiat),
  • hyzop (ziele),
  • koper włoski (owoc),
  • rzodkiew (korzeń),
  • sosna (igliwie),
  • tymianek (ziele).

Zioła przeciwkaszlowe:

  • babka lancetowata (liść),
  • fiołek (ziele i kwiat),
  • koper włoski (owoc),
  • podbiał (liść),
  • tymianek (ziele).

 

Krótkie opisy wybranych ziół

 

Prawoślaz w postaci herbaty stosuje się przy stanach zapalnych żołądka i jelit oraz przy podobnych dolegliwościach do płukania ust i gardła.

Babka lancetowata w postaci herbatki jak i syropu doskonale działa przy schorzeniach płuc oraz oskrzeli. Działa podobnie jak antybiotyk.

Tymianek ma działanie uśmierzające kaszel, a także pomaga przy astmie, łagodzi również ataki ostrego i gwałtownego kaszlu (szczególnie u dzieci). Olejek eteryczny tymianku ma właściwości antybakteryjne, który można dodać do kąpieli lub do lampki zapachowej w czasie przeziębienia.

Szałwia w postaci herbaty działa antybakteryjnie i przeciwzapalnie. Doskonale nadaje się do płukania gardła.

Imbir ma znakomite właściwości lecznicze. Silnie rozgrzewa organizm, stymuluje przemianę materii oraz ukrwienie. Usuwa przeziębienie i infekcje, łagodzi kaszel oraz inne dolegliwości górnych dróg oddechowych. Imbir słynie z działania silnie rozgrzewającego. Często dodawany jest do wina grzanego.

Kwiat lipy najczęściej spożywany w postaci naparu czy herbatki przeciwko przeziębieniu. Obniża temperaturę ciała dzięki właściwościom napotnym oraz stymuluje siły obronne organizmu.

Owoce berberysu są pomocniczym lekiem witaminowym w zakażeniach bakteryjnych, chorobach z przeziębienia, stanach gorączkowych różnego pochodzenia, chorobie reumatycznej oraz nadmiernej przepuszczalności ścian naczyń włosowatych.

Owoce rokitnika w postaci świeżej lub jako dżemy, konfitury, soki i inne przetwory stosuje się zapobiegawczo jako naturalne źródło dobrze przyswajalnej witaminy C, a także w przebiegu licznych schorzeń wymagających zwiększonej ilości kwasu askorbinowego w organizmie. Do najważniejszych należą choroby gorączkowe wywołane przez bakterie lub wirusy.

Kwiaty bzu czarnego działają napotnie, na skutek pobudzenia ośrodków regulujących wydzielanie potu. Odwary z kwiatów bzu czarnego stosuje się wewnętrznie jako środek napotny w chorobach z podwyższoną temperaturą.

Odwary z kwiatów słonecznika stosuje się doustnie jako środek pomocniczy w łagodnych stanach gorączkowych.

Przetwory z pączków i szczytów sosny znajdują zastosowanie doustne w różnych stanach nieżytowych górnych dróg oddechowych z towarzyszącą chrypką, kaszlem oraz stanem zapalnym i bólem gardła, głównie u dzieci, młodzieży i osób w wieku podeszłym. Czasem podaje się jako środek łagodnie moczopędny i napotny, a nawet witaminizujący.

Przetwory z kory wierzby zalecane są w niektórych chorobach gorączkowych, zwłaszcza w grypie i chorobie z przeziębienia, podobnie jak związki salicylowe otrzymywane syntetycznie. Stosuje się je w słabo nasilonych nerwobólach i migrenie, w łuszczycy, w nieżycie żołądka i jelit, a także w zapaleniu błon śluzowych przewodu pokarmowego ze względu na garbniki. W połączeniu z liściem szałwii kora wierzby używana jest do kąpieli przeciw nadmiernej potliwości.

Topola czarna ze względu na obecność związków salicylowych i flawonoidów działa moczopędnie, słabo napotnie i przeciwgorączkowo. Obniżają poziom kwasu moczowego oraz innych szkodliwych metabolitów we krwi. Również w nerwobólach oraz ze względu na skuteczne działanie przeciwgorączkowe – w grypie i chorobie z przeziębienia.

 

Preparaty roślinne często stosowane jako napotne, przeciwgorączkowe, moczopędne, wykrztuśne, wzmacniające, zwiększające odporność i odkażające.



Mieszanka ziołowa o działaniu przeciwgorączkowym

 

SKŁADNIKI:

50 g kory wierzbowej,

50 g korzenia goryczki,

25 g ziela drapacza lekarskiego,

25 g korzenia mniszka,

25 g ziela centurii.

Do termosu wsypać 1 1/2 łyżki ziół, zalać 2 szklankami wody wrzącej i pozostawić na 1 godz. pod przykryciem.

Pić 2/3 szklanki 2-3 razy dziennie między posiłkami. Do każdej porcji naparu można dodać 1 łyżkę soku malinowego. Korzystne jest równoczesne przyjmowanie witaminy C i Rutinoscorbinu.

 

Mieszanki ziołowe o działaniu napotnym

 

Przepis 1

 

SKŁADNIKI:

Zmieszać równe ilości:

ziela fiołka trójbarwnego,

kwiatów bzu czarnego,

kwiatów lipy.

Zalać 2 łyżki ziół 2 szklankami wody gorącej i gotować łagodnie pod przykryciem 3 min. Odstawić na 10 min i przecedzić.
Pić 2-3 razy dziennie między posiłkami po 2/3-1 szklankę jako środek napotny. Korzystne jest dodanie 1-2 łyżek soku malinowego.

 

Przepis 2

 

SKŁADNIKI:

Zmieszać równe ilości:

kwiatów lipy,

kwiatów bzu czarnego,

owoców berberysu (lub kłączy perzu).

  1. Zalać 2 łyżki ziół 2 szklankami wody wrzącej i postawić pod przykryciem na parze na 20 min.
  2. Odstawić na 10 min i przecedzić.
  3. Dodać 2 łyżki syropu malinowego (lub kieliszek rumu dla dorosłych).

Pić gorące wieczorem przed snem. Jednocześnie przyjmować po 2 drażetki witaminy C 4-5 razy dziennie oraz Polopirynę S.

 

Przepis 3

 

SKŁADNIKI:

50 g ziela ogórecznika,

25 g ziela bratków,

25 g kwiatów lipy.

Zalać 2 łyżki ziół w termosie 2 1/2 szklanki wody wrzącej i odstawić na 1 godzinę.

Pić rano i w południe po 1/2 szklanki gorącego naparu po jedzeniu, natomiast wieczorem pełną szklankę z dodatkiem 1-3 łyżek soku malinowego lub kieliszka rumu. Jednocześnie przyjmować 3-4 razy dziennie po 2 drażetki witaminy C lub po 2 drażetki Scorbopyrinu bądź Rutinoscorbinu i Polopirynę.

Stosować w chorobie przeziębieniowej, grypie i przy podwyższonej temperaturze.

 

Mieszanka ziołowa na stany zapalne gardła, krtani i oskrzeli

 

SKŁADNIKI:

Zmieszać równe ilości:

ziela ogórecznika,

ziela tymianku,

korzenia lukrecji.

  1. Zalać 1 łyżkę ziół 3/4 szklanki wody ciepłej.
  2. Ogrzać do wrzenia i gotować pod przykryciem 5-7 min.
  3. Odstawić na 10 min i przecedzić.

Pić po 1/4 szklanki 2-3 razy dziennie po jedzeniu w stanach zapalnych gardła, krtani i oskrzeli.

 

Herbatka na przeziębienie

Herbatka na przeziębienie
powyżej 9 miesiąca życia.
Skład: kwiat lipy, owoc bzu czarnego, kwiat rumianku, liść maliny, liść mięty pieprzowej, owoc rokitnika. Zalać 1 torebkę 0,25 l wrzątku. Parzyć pod przykryciem około 5 minut.

 

SKŁADNIKI:

20 g kwiatów bzu czarnego,

20 g imbiru,

20 g liści maliny,

 10 g liści mięty,

20 g kwiatów lipy.

 

Herbatka na kaszel

 

SKŁADNIKI:

10 g babki lancetowatej,

10 g kwiatów malwy,

10 g kwiatów dziewanny,

10 g liści prawoślazu,

10 g tymianku,

20 g korzenia prawoślazu,

10 g kopru włoskiego,

10 g anyżu,

1o g skórki pomarańczowej.

 

Zioła, syropy, napary na przeziębienia u niemowląt i małych dzieci

 

  • Napar z kwiatów lipy (od 6 miesiąca wzwyż). Działa napotnie, a tym samym przeciwgorączkowo.
  • Napar z kwiatów bzu czarnego. Wywołuje poty i obniża temperaturę.
  • Syrop z babki lancetowatej (małe dzieci). Przy uporczywym i mokrym kaszlu. Działa dobrze na płuca i oskrzela.
  • Herbatka z kopru włoskiego z miodem (od pierwszego roku życia).
  • Eteryczny olejek z tymianku w lampce zapachowej (niemowlęta).
  • Napar z tymianku do picia lub inhalacji (starsze dzieci). Działa przeciwkaszlowo, rozkurczowo i uspokajająco.
  • Syrop z prawoślazem i tymiankiem (małe dzieci). Działa wykrztuśnie a także łagodzi podrażnienia oskrzeli.
  • Inhalacje kwiatem rumianku. Działa na infekcje dróg oddechowych (przy stanach zapalnych oskrzeli oraz zatok nosowych i skroniowych).

 

Dostępne w sprzedaży specyfiki na przeziębienia i kaszel u małych dzieci

 

Pulmex Baby maść 20 g (Producent Novartis Consumer)

 

Pulmex baby maść

Preparat ma właściwości zmniejszające przekrwienie dróg oddechowych towarzyszące infekcji, działa wykrztuśnie. Poprawia komfort oddychania w przypadku kaszlu i zalegania wydzieliny w drogach oddechowych. Posiada właściwości rozgrzewające.

Maść zawiera:

  • olejek eukaliptusowy,
  • olejek rozmarynowy,
  • balsam peruwiański,
  • carbomer 974P,
  • sodu wodorotlenek,
  • polisorbat,
  • woda oczyszczona.

Stosowanie: niemowlęta powyżej 6 miesiąca życia.

 

Syrop Bronchosol 100 ml (Producent Phytopharm)

 

Syrop przeznaczony jest do leczenia kaszlu. Preparat stosowany w stanach zapalnych górnych dróg oddechowych i oskrzeli z objawami utrudnionego odkrztuszania i tzw. suchego kaszlu.

Syrop zawiera:

 

  • wyciąg gęsty złożonego z ziela tymianku,
  • wyciąg gęsty korzenia pierwiosnka ,
  • tymol,
  • sacharozę,
  • aromat pomarańczowy,
  • wodę oczyszczoną.

Stosowanie: dzieci od 4 roku życia.

 

Mio bio syrop dla dzieci 120 ml (Producent S-LAB)

 

Preparat zalecany w stanach nieprawidłowego funkcjonowania gardła (kaszel, chrypka, nieżyt górnych dróg oddechowych) oraz osłabienia odporności organizmu.

Mio bio syrop dla dzieci

Syrop zawiera:

  • wyciąg prawoślazu,
  • wyciąg z ziela tymianku,
  • wyciąg z czarnego bzu,
  • wyciąg z lipy,
  • wyciąg z aloesu,
  • bioflawonidy cytrusowe,
  • witaminę C.

Stosowanie: dzieci powyżej 3 roku życia.

 

Syrop prawoślazowy 125 g (Producent HASCO)

 

Syrop na wszelkiego rodzaju stany zapalne górnych dróg oddechowych, suchy kaszel.

Syrop zawiera:

  • macerat z korzenia prawoślazu,
  • kwas benzoesowy,
  • sacharozę,
  • etanol.

Stosowanie: dzieci powyżej 6 roku życia.

 

Syrop sosnowy HerbaPini 150 g (Producent Herbapol)

 

Przeciwkaszlowe, wykrztuśne, przeciwbakteryjne, przeciwzapalne.

Syrop zawiera:

  • płynny wyciąg z cetyny sosnowej,
  • mleczan wapnia,
  • nalewkę z kopru włoskiego,
  • płynny wyciąg z glistnika,
  • fosforan kodeiny,
  • sacharozę,
  • wodę,
  • kwas fosforowy.

Stosowanie: dzieci powyżej 4 roku życia.

 

Syrop Lipomal 125 g (Producent Aflofarm)

 

Lipomal to syrop polecany szczególnie podczas: stanów gorączkowych, przeziębień, zapaleń gardła i kaszlu.

Syrop zawiera:

  • suchy ekstrakt z lipy (standaryzowane na 3% zawartość flawonoidów)
  • sacharozę,
  • benzoesan sodu,
  • kwas cytrynowy bezwodny,
  • gumę ksantynową,
  • aromat malinowy AR0320,
  • wodę oczyszczoną.

Stosowanie: dzieci powyżej 1 roku życia.

 

Gardimax Junior 16 sztuk pastylki do ssania ( Producent Tactica)

 

Suplementem diety może być pomocny we wszelkich stanach wymagających dodatkowego nawilżenia jamy ustnej, gardła i krtani.

Skład pastylek:

  • cukier,
  • syrop glukozowy,
  • kwas cytrynowy – regulator kwasowości,
  • glukonian cynku,
  • witamina C,
  • wyciąg gęsty z szałwii,
  • wyciąg suchy z rumianku,
  • wyciąg suchy z lipy,
  • pektyna jabłkowa,
  • aromat pomarańczowy,
  • wyciąg gęsty z tymianku,
  • mentol,
  • olejek limetkowy,
  • żółcień pomarańczowa E-110.

Stosowanie: dzieci powyżej 3 roku życia.

 

źródło: 
Aleksander Ożarowski i Wacław Jaroniewski. Rośliny lecznicze i ich praktyczne zastosowanie. Warszawa 1987. 
Wacław Ożarowski (red.). Zioła dla wszystkich. Warszawa 1990. 
Sassa Marosi. Apteka dobrego samopoczucia. Ziołolecznictwo dla kobiet. Kraków 2009.
Kategorie: Mieszanki ziołowe, Napary i odwary ziołowe, Preparaty ziołowe, W leczeniu, Zioła dla dzieci, Ziołowe suplementy diety | Tagi: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | komentarze 3

Przetwory z pączków i szczytów sosny

 

       Przetwory z pączków i szczytów sosny znajdują zastosowanie doustne w różnych stanach nieżytowych górnych dróg oddechowych z towarzyszącą chrypką, kaszlem oraz stanem zapalnym i bólem gardła, głównie u dzieci, młodzieży i osób w wieku podeszłym. Czasem podaje się jako środek łagodnie moczopędny i napotny, a nawet witaminizujący. Pączki i szczyty sosnowe, zbiera się późną jesienią lub wczesną wiosną. Najbardziej wartościowym surowcem są młode pędy o długości 5 cm tuż po rozwinięciu pączków, zbierane od listopada do kwietnia.

źródło: http://www.flickr.com/

 

Syrop z pączków sosny

 

SKŁADNIKI:

świeże pączki sosnowe,

cukier.

  1. Świeże pączki sosnowe przeciąć na połowę i ułożyć warstwami w słoiku, przesypując obficie cukrem (w stosunku 1:1).
  2. Słoik należy zamknąć i zostawić na 2-3 tygodnie w temperaturze pokojowej, aż puszczą sok.
  3. Wówczas wymieszać i zostawić na 1-2 tygodnie.
  4. Następnie zlać sok do oddzielnego naczynia.

Ps. Pozostałe w słoiku pączki zalać 3-4 szklankami wody przegotowanej i ostudzonej i pozostawić na 1-2 godziny. Otrzymuje się przyjemny, orzeźwiający napój.

Syrop z pączków należy stosować po 1 łyżeczce kilka razy dziennie po jedzeniu w nieżycie jamy ustnej, gardła, krtani, połączonym z kaszlem i utrudnionym odkrztuszaniem. Działa skutecznie u dzieci i dorosłych.

 

Syrop leśny

 

SKŁADNIKI:

1 kg świeżych sosnowych pędów,

3 1itry wody,

1 kg cukru.

  1. Świeże pędy sosnowe z wodą należy gotować przez 5 minut na wolnym ogniu.
  2. Następnie odstawić na 10 dni.
  3. Przecedzić przez gęste płótno i powtórnie gotować ale już z 1 kg cukru, aż do gęstości płynnego miodu.

Pić 3-4 łyżki dziennie w zastarzałych stanach zapalnych dróg oddechowych.

 

Syrop domowy

 

SKŁADNIKI:

60 g pączków sosny,

110 g cukru,

1 litr wody.

  1. Pączki sosny należy zmiażdżyć, zasypać połową cukru i zostawić na godzinę.
  2. Następnie zalać wrząca wodą i pozostawić na 6 godzin.
  3. Po tym czasie wsypać druga część cukru i zagotować.
  4. Odcedzić i gotować w podwójnym naczyniu (garnek z syropem wstawić do naczynia z wodą) aż do zgęstnienia.

Pić 5-6 łyżek syropu dziennie jako ziołowy lek wykrztuśny.

 

Konfitura z pączków sosny

 

SKŁADNIKI:

1 kg młodych pączków sosny,

1 kg cukru,

2-3 g kwasku cytrynowego,

2 szklanki wody.

  1. Młodziutkie pędy sosnowe należy wrzucić na gorący syrop (z cukru, kwasku i wody).
  2. Gotować około 20 minut od zawrzenia na wolnym ogniu.
  3. Następnie przełożyć gorącą konfiturę do słoików.

 

źródło:
Marta Leśnicka. Zielska, zioła i ziółka. Gdańsk 2000.
Andrzej J. Sarwa. Lecznicze smakołyki.Warszawa 1993. 
Aleksander Ożarowski i Wacław Jaroniewski. Rośliny lecznicze i ich praktyczne zastosowanie. Warszawa 1987. 
D. Tyszyńska-Kownacka i T. Starek. Zioła w polskim domu. Warszawa 1989.

 

Podobne tematy:

Zioła, preparaty i mieszanki ziołowe na kaszel, przeziębienie i gorączkę

Kategorie: Przepisy | Tagi: , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Odwary z owoców berberysu zwyczajnego

Odwar witaminizujący z owoców berberysu

 

SKŁADNIKI:

1 łyżka rozdrobnionych owoców berberysu,

1 szklanka wody wrzącej.

  1. Rozdrobnione owoce berberysu zalać wrzącą wodą,
  2. Ogrzewać do wrzenia i gotować łagodnie pod przykryciem 3 minut.
  3. Następnie odstawić na 15 minut i przecedzić.

Pić 1/4 – 1/2 szklanki 2-3 razy dziennie po jedzeniu – jako środek witaminizujący i nieznacznie moczopędny. Można nieco osłodzić cukrem lub miodem.

 

 

Odwar przeciwgorączkowy

 

SKŁADNIKI:

0,5 łyżki owoców berberysu,

0,5 łyżki owoców dzikiej róży,

0,5 łyżki owoców maliny,

1 szklanka wody.

  1. Owoce  berberysu, dzikiej róży i maliny zalać wrzącą wodą.
  2. Ogrzać do wrzenia i gotować powoli 2 minuty pod przykryciem.
  3. Odstawić na 15 minut i przecedzić. Można osłodzić.

Pić 1/4 – 1/2 szklanki kilka razy dziennie w chorobach gorączkowych.

 

źródło: 
Aleksander Ożarowski i Wacław Jaroniewski. Rośliny lecznicze i ich praktyczne zastosowanie. Warszawa 1987.

 

Podobne tematy:

Zioła, preparaty i mieszanki ziołowe na kaszel, przeziębienie i gorączkę

Kategorie: Napary i odwary ziołowe | Tagi: , , , | Dodaj komentarz

XXVII Targi Medycyny Naturalnej, Zdrowia i Urody w Białymstoku 13-14 X 2012

 

 

 

Kontakt:

Klub Rozrywki „Krąg”

ul. Wierzbowa 6
15-743 Białystok

Tel. 85 748 97 10
Tel/fax. 85 651 32 16

 

Kategorie: Na targach | Tagi: , , , , , | Dodaj komentarz

Pojemniki na przyprawy i suszone zioła cz.I

 

 Słoik i naczynia szklane zamykane

 

DSC04274a

Pojemniczki 120 ml Rajtan
źródło: Sklep Ziołowo na Allegro

Sklep ziołowo na Allegro

 

pojemniki_na_przyprawy_120_ml_3szt

Pojemniczki 120 ml Practic
źródło: Sklep Ziołowo na Allegro

Sklep ziołowo na Allegro

SPE100 081

Pojemniczek szklany 100 ml i 1200 ml z hermetyczną zatyczką z motywem ziół
źródło: Sklep Ziołowo na Allegro

źródło: http://www.ikea.com/
źródło: http://www.ikea.com/
źródło: http://www.leroymerlin.pl/

Zestaw – półka wraz z naczyniami na przyprawy.
źródło: http://orion-polska.eu/p/

 

polka_i_10_pojemnikow_president_line

Zestaw 10 pojemniczków i półka drewniana
źródło: Sklep Ziołowo na Allegro

Sklep ziołowo na Allegro

Koszyki na zioła i przyprawy w pojemniczkach

 

DSC04303a

źródło: Sklep Ziołowo na Allegro
http://allegro.pl/listing/user.php/run?p=2&us_id=27850772

Sklep ziołowo na Allegro

 

 

 

 Koszyki na zioła i przyprawy w torebkach

źródło: http://sklep.artidee.pl/

źródło: http://www.jysk.pl

 

 

Zestawy  zamykanych pojemników

 

Pojemniki ceramiczne z przykrywką drewnianą i uszczelką – 30 rodzajów.
źródło: http://www.greenvillage.pl

 

Elegancki zestaw stalowo szklanych pojemników ze stojakiem pokrytym chromem.
źródło: http://www.jakoscwkuchni.pl

DSC04577a

Zestaw 9 pojemniczków magnetycznych na przyprawy i zioła
źródło: Sklep Ziołowo na Allegro

 

Sklep ziołowo na Allegro

DSC04562a

Zestaw 6 pojemniczków magnetycznych na przyprawy i zioła
źródło: Sklep Ziołowo na Allegro

Sklep ziołowo na Allegro

 

Porcelanowe pojemniki na przyprawy i czosnek.
źródło: http://czerwonamaszyna.pl/

749 SPEZa

Naczynia porcelanowe z drewnianymi pokrywkami na podstawce, które można opisywać kredą.
źródło: Sklep Ziołowo na Allegro

749 HRRaa

Naczynia porcelanowe z drewnianymi pokrywkami na podstawce, które można opisywać kredą.
źródło: Sklep Ziołowo na Allegro

263 HBGa

Pojemniczki na przyprawy w stylu prowansalskim wykonane z porcelany z pokrywką z uszczelką.
źródło: Sklep Ziołowo na Allegro

 

Puszki w stylu retro.
źródło: http://vintagecompany.pl/

 

Ocynkowane pojemniki.
źródło: http://www.scandiconcept.pl

 

Pojemniki ceramiczne w stylu retro.
źródło: sardo_sklep

 

Półka z pojemnikami na przyprawy w stylu prowansalskim wykonane z porcelitu – kolekcja lawendowa.
źródło: http://www.asmeble.pl/

3108_htae-9226_

Pojemniczki na przyprawy wykonane z porcelany z pokrywką z uszczelką.
źródło: Sklep Ziołowo na Allegro

Podobne tematy:

Pojemniki na ocet, oliwę i olej ziołowy cz.II

Półki na przyprawy i suszone zioła


Kategorie: Pojemniki i akcesoria, Przyprawy | Tagi: , , , , , , , , , , , , | komentarze 2

Słówka przydatne w zielarstwie

Ps. Dla łatwiejszego wyszukiwania tematów związanych z konkretnym słówkiem podaje odnośniki do postów, w których poruszałam te tematy (oczywiście znajdują się na mojej stronie). Z czasem słówka będą uzupełniane.

Słówka przydatne w zielarstwie

 

BALSAMY To łagodzące, lekko oleiste lub tłuste substancje (maści) do stosowania zewnętrznego. Do ich stosowania używa się świeżych lub suszonych ziół.

HERBATKI ZIOŁOWE Przygotowywane są z jednorodnych surowców zielarskich lub mieszanek. W przypadku wielu surowców olejkowych (ziela i liści) przygotowuje się je w sposób uproszczony, zalewając dany surowiec w szklance lub filiżance wrzątkiem i pozostawiając do zaparzenia na 5 do 15 minut pod przykryciem. Napary, odwary i herbaty ziołowe

KATAPLAZMY (okłady) Są to gorące okłady z rozdrobnionych ziół. Oryginalna postać leku roślinnego, szczególnie polecana przez medycynę ludową. Rozdrobnione świeże zioła zawijane są w gazę, a następnie umieszcza się je w naczyniu ceramicznym i zalewa na kilka minut wrzącą wodą. Okład wyjmuje się z wrzątku, studzi do pożądanej temperatury i przykłada na chore miejsca. Kataplazmy są bardziej skuteczne od kompresów.

KĄPIELE ZIOŁOWE Ta postać leku roślinnego stoi na pograniczu działania leczniczego i kosmetycznego. Kąpiele ziołowe przyrządza się z jednego lub z kilku surowców zielarskich, biorąc 0,5 kg świeżych lub 10 dag suszonych ziół na kilka litrów wrzątku, sporządza napar lub odwar (w zależności od surowca) i dodaje do wody kąpielowej.

KOMPRESY (zimne lub gorące) Również ta postać leku roślinnego jest dobrze znana w medycynie ludowej. Polega na przykładaniu do chorych miejsc okładów czystą lnianą lub bawełnianą serwetką (materiał, gaza) namoczoną w zimnym lub gorącym odwarze lub naparze. Na przykład na stłuczone i obtarte miejsca kończyn.

MACERACJA (wyciąg wodny na zimno) Jest najrzadziej stosowaną postacią leku roślinnego, przy jej przygotowaniu jako rozpuszczalnika używa się wody. Jednorodny surowiec lub mieszankę ziołową zalewa się przepisaną ilością wody o temperaturze pokojowej i pozostawia na odpowiednią ilość czasu (od 30 minut do kilku godzin), po czym macerat cedzi się przez sitko, a pozostały na sitku surowiec przelewa wodą, uzupełniając macerat do przepisanej objętości. Macerat należy zużyć w ciągu jednego dnia. Maceracje przyrządza się najczęściej z surowców roślinnych zawierających śluzy (na przykład w przypadku korzenia prawoślazu i nasienia lnu). W przypadku bardzo twardych, trudno pęczniejących surowców korzystne jest dodatkowe ogrzanie do wrzenia.

MAŚĆ Substancją podstawową do przygotowania maści ziołowej domowym sposobem jest na ogół smalec wieprzowy (250 g smalcu wieprzowego rozpuścić na wolnym ogniu, po czym dodać do płynnego tłuszczu 30 g suszonych ziół i dalej podgrzewać aż do zagotowania, następnie pozostawić na wolnym ogniu na około 30 minut, później przecedzić przez sitko do słoiczka, ostudzić i wstawić do lodówki).

MIESZANKI ZIOŁOWE Zawierają kilka surowców roślinnych odpowiednio rozdrobnionych. Mieszanki ziołowe

NALEWKI (tinktura) Są stosunkowo trwałą postacią leku. Do sporządzenia nalewki używa się spirytusu etylowego, natomiast w warunkach domowych najlepszy jest winiak lub brandy. Do 2 filiżanek winiaku dodaje się 30 g suszonych ziół w całości lub sproszkowanych, przelewa je do butelki i szczelnie zamyka. Butelkę należy postawić w ciepłym miejscu i co kilka dni wstrząsnąć dla lepszej ekstrakcji składników. Po dwóch tygodniach zawartość butelki filtruje się przez bibułkę, dodaje znów surowca i regularnie wstrząsa co kilka dni. Po 4-5 tygodniach nalewka jest gotowa do użycia. W zależności od użytego surowca (jednego lub kilku) nalewki mogą być przeznaczone do użytku wewnętrznego (większość nalewek) lub do użytku zewnętrznego, np. na skórę, błony śluzowe. Nalewki do użytku zewnętrznego są stosowane najczęściej, po odpowiednim rozcieńczeniu wodą, jako płukanki lub okłady. Nieliczne, są stosowane na skórę bez rozcieńczenia. Nalewki są składnikami licznych złożonych leków gotowych. Nalewki i napoje ziołowe

NAPAR (infusa) Otrzymywany przez zalanie odpowiedniej ilość surowca lub mieszanki ziołowej  określoną ilością wrzącej wody w naczyniu, które umieszcza się na parze i po przykryciu ogrzewa co najmniej 15 minut (do zaparzenia). Następnie pozostawia się pod przykryciem jeszcze na 15 minut co kilka minut mieszając. Otrzymany napar należy przecedzić przez sitko, a pozostały na sitku surowiec przemyć wrzącą wodą, uzupełniając otrzymany napar do przepisanej objętości. Do przygotowania standardowego naparu używa się 30 g suszonych ziół na 2,5 szklanki wody. Aby uzyskać łagodny napar wtedy porcję ziół należy zmniejszyć o połowę, natomiast mocny- należy podwoić. Napary, odwary i herbaty ziołowe

OLEJKI ETERYCZNE Są to substancje lotne, o silnym zapachu, które powstają w gruczołach oleistych, łuskach albo włoskach roślin. Ulatniają się wskutek przenikania przez powierzchnię liści i kwiatów, roztaczając charakterystyczny dla danej rośliny zapach. W skład jednego olejku może wchodzić nawet kilkadziesiąt różnych związków. Aby otrzymać skoncentrowany olejek prowadzi się destylację z para wodną. Olejki eteryczne

ODWAR (wywar, decocta) Otrzymywany przez zalanie odpowiedniej ilość surowca lub mieszanki ziołowejokresloną ilością wody o temperaturze pokojowej, starannie miesza, przykrywa i umieszcza na parze (stawiamy garnek w garnku napełnionym wodą około 2 cm poniżej garnka wewnętrznego). Temperatura powinna wynosić około 90°C przez okres około 30 minut, co osiąga się pozostawiając garnek zewnętrzny na małym ogniu przez 45 minut. Otrzymany odwar należy przecedzić, a surowiec pozostały na sitku przelać wrzątkiem, uzupełniając odwar do przepisanej objętości. Odwary przygotowywane są z surowców, z których trudno jest wyodrębnić składniki czynne, na przykład – korzeni, kory, nasion, przy czym należy podkreślić, że jest to postać leku roślinnego, w czasie przygotowywania którego traci się najwięcej składników leczniczych, głównie olejków eterycznych. Standardowe odwary sporządza się z 30 g ziół i 2,5 szklanki wody. Aby uzyskać łagodny napar wtedy porcję ziół należy zmniejszyć o połowę, natomiast mocny- należy podwoić. Napary, odwary i herbaty ziołowe

POTPOURRI Aromatyczna  kolorowa mieszanka ziołowa. Ziołowe pachnidła

PROSZKI (zioła sproszkowane) Ta postać leku roślinnego była niegdyś powszechnie stosowana, jednak we współczesnej medycynie jest mniej popularna. Wysuszone surowce zielarskie mieli się w młynku na proszek i w tej postaci zażywa, popijając odpowiednią ilością wody przegotowanej, sokiem owocowym lub warzywnym – rozcieńczonym wodą. Należy pamiętać, że proszki to bardzo skoncentrowana postać leku roślinnego. Jednej szklance odwaru lub naparu odpowiada ilość proszku mieszcząca się na końcu noża. Nigdy nie należy zażywać sproszkowanego dziurawca, świetlika i arcydzięgla ze względu na niebezpieczeństwo wystąpienia uczulenia po spożyciu ich w tej postaci. Zażywając proszek, dostarczamy organizmowi wszystkie substancje zawarte w zielu. Na bazie sproszkowanych surowców zielarskich przemysłowo produkuje się mieszanki ziołowe w postaci granulatów.

STABILIZOWANE ALKOHOLATURY Są to wyciągi alkoholowe ze świeżych roślin stabilizowanych gorącym alkoholem w celu unieczynnienia enzymów powodujących rozkład substancji czynnych. Intracta są produkowane wyłącznie z surowców słabo działających. Dawkowane są kroplami wg załączonego do opakowania przepisu.

SOKI TŁOCZONE Z ZIÓŁ Do najbardziej znanych należy sok tłoczony z pokrzywy. Soki roślinne muszą być zawsze rozcieńczone tuż przed wypiciem. Świeże lub zamrożone soki ziołowe powinny być spożyte tego samego dnia. Niektóre soki takie jak sok z bzu czarnego można pasteryzować i przechowywać dłużej. Przepisy

SYROP ZIOŁOWY Jest to forma leku roślinnego (60 g suszonych ziół zalać l filiżanką wrzątku i odstawić do ostygnięcia, po czym otrzymany napar odcedzić, filtrując przez bibułę). Przefiltrowany napar podgrzać i rozpuścić w nim l filiżankę cukru, następnie doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu aż do momentu, w którym syrop osiągnie konsystencję płynnego miodu. Tak przygotowany syrop studzi się i przelewa do słoiczka typu twist. Można również połączyć 2,5 filiżanki gotowego naparu lub wywaru z 2-4 łyżkami miodu.

WINA ZIOŁOWE (wermuty) Do sporządzenia takich win używa się bylice piołun, korzeń goryczki, centurie pospolitą, korzeń arcydzięgla, kolendry siewnej, cynamonu i innych ziół. Receptury są tajemnicą producentów.

WYCIĄGI Są otrzymywane przez wytrawianie suchych, rozdrobnionych surowców roślinnych odpowiednim rozpuszczalnikiem (alkohol, woda, eter) w sposób zapewniający maksymalne wyekstrahowanie substancji czynnych — najczęściej przez perkolacje. Otrzymane w ten sposób wyciągi są następnie zagęszczane. W zależności od właściwości substancji czynnych oraz innych dodatkowych substancji w nich zawartych można otrzymać 3 rodzaje wyciągów: wyciągi płynne, w których stosunek surowca i rozpuszczalnika wynosi 1 : 1, wyciągi gęste wyłącznie w przemyśle jako składniki leków gotowych (wycofane obecnie z aptek), wyciągi suche w postaci proszku.

WYCIĄGI ALKOHOLOWE To nalewki, wyciągi zagęszczone (otrzymane z suchego, odpowiednio rozdrobnionego surowca), stabilizowane alkoholatury (przygotowane ze świeżego surowca, sporządzane są wyłącznie fabrycznie przez laboratoria galenowe).

WYCIĄGI WODNE To napary i odwary. Przy sporządzaniu wyciągów wodnych, należy uwzględnić rodzaj substancji czynnych zawartych w surowcu roślinnym i ich właściwości, a przede wszystkim: stopień rozpuszczalności w wodzie, możliwości hydrolizy w czasie przygotowywania wyciągu (ogrzewania) oraz możliwość ulatniania się substancji czynnych z parą wodną podczas ogrzewania. Trwałość wyciągów wodnych jest bardzo ograniczona i z tych względów poleca się choremu przygotowanie ich w ilości, która będzie zużyta w ciągu jednego dnia.

źródło: 
Paul Seitz. Apteka ogrodowa. Warszawa 1993. 
Lesley Bremness. Wielka księga ziół. Warszawa 1991. 
Aleksander Ożarowski (red.). Ziołolecznictwo. Poradnik dla lekarzy. Warszawa 1982. 
Wacław Jaroniewski. Zioła dla wszystkich. Warszawa 1990.

 

Kategorie: Bez kategorii, Inne zioła | Tagi: , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz