Opis i właściwości ziół
Wykład z pokazem i degustacją „Oleje tłoczone na zimno, octy domowej roboty” w Niepołomicach
Oleje tłoczone na zimno, octy domowej roboty oraz ich właściwości terapeutyczne- wykład połączony z pokazem i degustacją. Zapraszamy serdecznie na wykład, który poprowadzi Justyna Pargieła z DziczeJemy- Ziołoznawca, pasjonatka dzikiej kuchni i ziół. Od ponad dwudziestu lat jest wegetarianką, prowadzi własny sklep ze zdrową żywnością. Na wykładzie zostanie poruszony temat oleju z … Czytaj dalej
Czarnuszka dobra na wszystko
Czarnuszka siewna (Nigella sativa) jest powszechnie znana jako czarnuszka ogrodowa, czarnucha, kąkolnica lub czarny kmin (ang. black cumin). Występuje w Europie Południowej, Afryce Północnej oraz Azji Południowo-Zachodniej i jest uprawiana w wielu krajach na świecie, m.in. w obszarze Morza Śródziemnego, we wschodniej i południowej Europie, w Indiach, Pakistanie, Syrii, Turcji i Arabii Saudyjskiej. W Polsce … Czytaj dalej
Zbieramy fiołki czyli nowalijki prosto z łąki
Zaplanowany dzień na zbieranie fiołków zakończył się zrobieniem z nich konfitury. W promilu 8 metrów od domu na łące oraz w ogródku mamy mnóstwo „nowalijek” wystarczy ich nie zadeptać i się troszkę schylić. Najlepsze prosto z łąki.
Dzikie książki – podpowiadam co musisz mieć w swojej biblioteczce.
Dzikie książki czyli takie, z których dowiesz się jak wyglądają rośliny lecznicze lub dziko rosnące, które możemy zebrać na łące czy w lesie. Już niedługo wszystko się zazieleni i zaczniemy swoje zbiory ziół. Podpowiadam, które pozycje książkowe warto mieć pod ręką. Jeżeli nie interesowaliście się do tej pory ziołami to z pewnością się wciągniecie po … Czytaj dalej
Dziki spacer zielarski po Puszczy Niepołomickiej
Zapraszamy na zajęcia terenowe, podczas których nauczymy się rozpoznawać w naturze gatunki roślin używanych zarówno w medycynie oficjalnej jak i ludowej. Poznamy i będziemy mieli okazję skosztować także naszych dzikich roślin jadalnych, które w tym okresie są wyjątkowo bogate w witaminę C. Ponadto prowadzący przedstawi także grupę ziół, które mogą okazać się cenną pomocą podczas … Czytaj dalej
Aronia czarnoowocowa (Aronia melanocarpa) – FILM
Wśród owoców jagodowych na szczególną uwagę zasługuje aronia czarnoowocowa, która charakteryzuje się największą, spośród surowców roślinnych, zawartością antocyjanów i innych polifenoli. Aronia czarnoowocowa (Aronia melanocarpa) nazywana jest także czarną jarzębiną lub aronią czarną, pochodzi ze wschodnich rejonów Ameryki Północnej. Jest krzewem mocno rozgałęzionym, który osiąga do 2,5 metra wysokości. Szerokie ciemnozielone liście są gładkie … Czytaj dalej
Bez czarny (Sambucus nigra L.)
Bez czarny (Sambucus nigra L.)… …- dziki bez czarny, dziki bez, bez biały, bez lekarski, bez aptekarski, bzowina, hyćka, hyczka, holunder, bez psi, gołębia pokrzywa. To duży krzew lub niewielkie drzewo (rzadziej), który osiąga od 3 do 10 metrów wysokości. Młode pędy są zielone natomiast starsze pokryte są szarą lub brunatnoszarą korą (podłużnie … Czytaj dalej
Dynia – królowa jesieni
Dynia pochodzi z Ameryki Środkowej. W Europie rozpowszechniła się w XVI wieku. W Polsce poznano to warzywo na przełomie XVII i XVIII wieku. Najpopularniejsze w Polsce gatunki uprawne to: dynia zwyczajna (Cucurbita pepo), dynia olbrzymia (Cucurbita maxima) oraz dynia piżmowa (Cucurbita moschata). Dynia jest rośliną jednoroczną. Charakteryzuje się tym, że ma długą osiągającą do … Czytaj dalej
Miód manuka z Nowej Zelandii
Prawdziwy miód manuka powstaje z nektaru krzewów manuka (Leptospermum scoparium) naturalnie występujących w Nowej Zelandii i południowo-wschodniej Australii. Nazwa „manuka” pochodzi z języka Maori (mānuka) i używana jest w głównie w Nowej Zelandii. Australijczycy częściej używają nazwy „drzewo herbaciane” powstałej za sprawą kapitana Cooka pijającego napar z liści tej rośliny. Krzewy manuka zazwyczaj osiągają od … Czytaj dalej
